京津冀（承德）美食文化节7月登场

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本报记者3月30日在承德举行的2018京津冀(承德)饮食文化节新闻发布会上获悉，2018京津冀(承德)饮食文化节将于7月下旬在河北省第三届旅游产业发展大会期间在御道口牧场管理区举行。

饮食文化节由北京市商务委员会、天津市商务委员会、河北省商务厅、承德市人民政府主办，承德市商务局、承德市渔道口牧场管理区管理委员会、围场满族蒙古族自治县人民政府、京菜协会、天津市餐饮业协会、河北省酒店餐饮业协会、承德市酒店餐饮业协会承办。

据了解，饮食文化节将集中在三个主题活动。首先，京津冀饮食文化节暨烤羊邀请赛的启动仪式将于7月22日举行。届时，将组织来自北京、天津、河北省和承德市的约150支队伍现场表演和展示烤羊；第二，京津冀(承德)饮食文化品牌展将于7月22日至26日举行。届时，120个京津冀餐饮品牌、特色小吃等特色品牌食品将联合展示、表演并向公众游客出售。北京、天津、河北省商务主管部门和承德市人民政府将组织30家名牌小吃参展；第三，7月23日，将举办2018京津冀(承德)饮食文化发展论坛。届时，将邀请国际国内知名食品行业专家和行业知名人士，共同探讨“工匠精神、绿色餐饮、新时期供应方改革”的主题。同时，将发布《京津冀烧烤及烧烤食品行业协会标准》、《塞罕坝精神推进绿色餐饮供应方改革的建议》，并公布河北餐饮业的别称(烹饪与服务)