植物蛋白饮料发展面临新问题：品牌在混战 山寨在捣乱

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每个记者，每个编辑任，

阳原饮料(603156，诊断股份)(603156，sh)最近因股价下跌而成为最受关注的股票之一，这使得其所属的植物蛋白饮料行业再次引起市场的关注。

《全国商报》记者了解到，除了洋源饮料，老承德露露(000848，诊断股票)(000848，sz)和薇薇股份(600300，诊断股票)(600300，sh)都在细分植物蛋白饮料。此外，伊利股份等乳制品公司(600888、

中国食品工业评论员朱说，从宏观上看，中国食品工业的发展已进入下半年，即从高速发展期进入稳定发展期，行业同质化严重，质量亟待提高，但“仍有增长空间”。

行业竞争加剧

植物蛋白饮料是一种以植物蛋白为主体，由植物坚果和果肉加工而成的奶状液体饮料。

未来产业研究所发布的《2018-2023年中国植物蛋白饮料行业市场需求及投资规划分析报告》(以下简称报告)指出，自2007年以来，植物蛋白饮料在所有饮料子行业中增速最快。2016年，植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元，2007-2016年复合增长率达到24.5%。

一位关注健康食品行业的人士告诉《国家商业日报》，从植物中提取蛋白质比从动物中提取更安全。"这也是为什么植物蛋白饮料会着火的一个重要原因."在此基础上，由于消费者对保健品的需求，许多企业利用这一趋势，相应产品的产量不断增加，市场也在不断扩大。“羊源饮料是建立在全植物蛋白快速发展的基础上，在过去的几年里得到了很大的发展。”朱指出。

但有更多的公司希望分享这一势头。阳原饮料在招股说明书中还提到，“目前，承德露露、伊利、蒙牛、三元、娃哈哈、潘潘等知名品牌均已进入核桃乳行业，公司面临市场竞争加剧的风险。”不仅在核桃乳领域，而且在豆奶领域，大品牌都在不断进入。例如，伊利和蒙牛。朱告诉记者，伊利、蒙牛等专业乳品公司的加入，加剧了整个植物蛋白饮料行业的竞争。行业发展速度的转折点在2016年，此后行业进入了稳定发展期。在整个行业竞争的“下半年”，像阳原饮料这样产品组合单一的企业开始表现出疲态。例如，2016年，阳原饮料的营业收入同比下降。

你认为越来越多的品牌如何加入植物蛋白饮料领域？如何解决竞争带来的问题？3月5日，国家商报记者联系了阳原饮料，并按要求发送了采访提纲，但截至发稿时，记者未得到回复。

许多问题，如产品假冒，仍有待解决

除了许多品牌不断进入之外，植物蛋白饮料行业还存在一些问题，如竞争混乱、同质化严重、假冒产品众多等。

虽然有些企业声称植物蛋白饮料行业存在产品开发的技术壁垒和销售网络建设的障碍，但记者在走访四线城市的一些小超市和个体户时注意到，与阳原饮料旗下的六个核桃相似的植物蛋白饮料并不少见，比如一款名为“6亿核桃”的核桃乳产品，其包装与六个核桃基本相同。

在业内看来，超级品牌背后肯定有技术壁垒。如果存在技术壁垒，品牌壁垒可以很快建立，规模壁垒可以在这两部分积累后实现。“像阳原饮料这样的植物蛋白饮料公司需要继续投资于产品升级和满足消费者需求。”朱指出。

毫无疑问，在营销推广方面，一些植物蛋白饮料企业可以不遗余力。以阳原饮品为例，招股说明书显示，2015年至2017年上半年，阳原饮品的销售费用分别为8.57亿元、9.21亿元、10.73亿元和5.55亿元。

“90后甚至00后，他们逐渐成为消费的主力军，他们更喜欢健康、高品质和年轻。然而，这些企业仍在走老路，简单粗暴地制造一些头衔。从工业的角度来看，消费者已经过了只为广告付费的时代。”朱对说道。

尽管目前整个植物蛋白饮料行业的发展速度趋于平缓，但其增长空仍然存在。根据前面提到的预期产业研究所的报告，2020年该产业的市场将进一步增加到2583亿元，占饮料制造业市场总规模的24.2%，是该领域市场规模最大的类别。

业内人士认为，整个植物蛋白饮料行业需要内外兼修，以解决产品线老化、进入门槛低、缺乏创新等一系列问题。”(这是)中国食品工业遇到的一个问题，但在植物蛋白饮料领域更为明显。中国已经进入质量时代，未来必须用质量说话。”中国战略资本的创始合伙人高剑锋告诉国家商报。在他看来，现在越来越多的企业进入，这将带来竞争，使行业更加规范和健康。“如果一些传统饮料公司能够进入，这个行业将来可能会更大。”

植物蛋白饮料领域备受青睐，但与整个食品饮料行业一样，仍存在同质化严重、缺乏创新、质量有待进一步提高等诸多问题。作为一家专注于植物蛋白饮料的企业，营养源饮料有什么看法？你对这个行业的企业有什么建议？针对这些问题，《国家商报》记者无法对洋源饮料发表评论。

编辑朱昱