低温雨雪菜价涨 供给充足不用慌

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低温雨雪在一定程度上影响了江南、华南和黄淮海部分地区的蔬菜生产，并分阶段影响了南方蔬菜向北方的运输。今年两个节日期间蔬菜价格的上涨可能高于去年同期

由于供应充足，只要2016年初没有极端天气，蔬菜价格的季节性上涨不会太大

新年伊始，中国中部和东部地区接连遭遇了两次大范围的雨雪天气，随后黄河以南的大部分地区也遭遇了寒潮。受此影响，部分地区蔬菜价格大幅波动。

“低温雨雪在一定程度上影响了江南、华南、黄淮海部分地区的蔬菜生产，并分阶段影响了蔬菜由南向北的运输，造成南北产销区蔬菜价格差异，个别品种波动较大。预计跨地区运输的蔬菜价格在短期内将处于较高水平，但随着天气的好转，春节期间蔬菜供应将得到保证，价格将保持在合理范围内。”农业部蔬菜产业链信息分析预警小组首席专家孔说。

北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘彤告诉记者，近日来，一些蔬菜品种的价格明显上涨。以湖北大白菜为例，1月3日的批发价为每公斤1.2元，1月4日为每公斤1.6元，日涨幅为33.33%。

根据农业部的监测数据，全国蔬菜价格都在上涨，受影响地区的价格明显上涨，而其他地区价格稳定，不同品种价格波动差异较大。在新年的第一周(1月1日至7日)，主要监测的28种蔬菜的平均价格上涨到每公斤3.84元，比上个月上涨了3.8%。但是其他地区的蔬菜价格相对稳定。从北方销售区域来看，品种间波动差异较大:由于天气恶劣，南方蔬菜供应逐步紧张，价格大幅上涨。由于去年秋季的大丰收，白菜、洋葱和土豆等冬季储藏蔬菜供应充足，价格基本稳定。

“南方蔬菜生产的影响和南方蔬菜运输通道的堵塞是蔬菜价格波动的主要原因。”农业部全蔬菜产业链信息分析预警小组首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所助理研究员张静告诉记者，蔬菜价格整体上涨、产销品种价格走势分化的主要原因是中东部地区大规模、高强度、两轮强雨雪天气以及随后南方大部分地区持续低温和寒潮的影响。自1月2日以来，中国中部和东部已经连续两次出现大范围雨雪天气。155个县(市)1月日降水量超过历史极值，气温持续偏低，影响黄淮海、长江中下游和河南。黄淮海地区，安徽中北部和江苏北部是设施蔬菜的优势产区，长江中下游的湖北、江苏中南部和安徽南部是凉露地蔬菜的优势产区，河南是“南运北运”的交通大动脉。交通不畅阻碍了蔬菜的流通。暴风雪、冻雨及随后的低温冰冻天气导致部分路段湿滑结冰，许多路段交通受阻。销售区域的蔬菜供应很少，大多数蔬菜价格可能会上涨。

为了确保蔬菜的生产和供应，许多应急计划已经启动。湖北、安徽、河南和北京的蔬菜交易市场近日延长了交易时间，降低了交易成本，但目前市场上蔬菜供应并不短缺。陕西省商务厅启动了“陕西省部分生活必需品市场供应应急预案”，从1月7日至1月11日，全市投放了5100吨政府储备蔬菜，如土豆、白萝卜、白菜、大葱、洋葱等；宝鸡市商务局还有序投放1000吨政府储备蔬菜，在市区实施了53个蔬菜配送网点。海南海口菜篮子产业集团增加终端网点数量，确保冷库正常储存量不低于300吨，寒冷天气增加到500吨以上，并根据天气情况动态增加储存量。

“在元旦和春节期间，蔬菜价格会季节性上涨。目前，蔬菜运输已逐步恢复，但南方蔬菜生产的恢复需要时间。今年两个节日期间蔬菜价格的上涨可能高于去年同期。”然而，鉴于去年的好天气和市场上大量的秋季蔬菜，11月份蔬菜价格不但没有上涨，反而下降了，而且南部产区的蔬菜面积在早期有所增加。张静认为，只要2016年初后期没有极端天气，蔬菜价格的季节性上涨不会太大。(记者黄俊义)