经济日报：白酒涨价的市场成色有待检验

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高端和次高端白酒敢于提价的原因与产业集中度的显著提高直接相关。在低端白酒需求下降的同时，消费水平的提高必然会推高高端白酒品牌的需求。目前，一些高端次高端白酒的涨价只是企业的单方面行为，最终能否被消费者认可还有待检验

进入第二季度以来，国内白酒市场上演了一场价格上涨的“接力赛”，有些人甚至笑称白酒消费已经进入了“快速奢侈”的时代。

此次白酒涨价的一个重要特征是行业内龙头企业的拉动。龙头白酒行业的价格长期处于高位，为其他白酒企业留出了空涨价的空间。因此，各葡萄酒行业的高端品牌在价格上涨中发挥了重要作用。在传导效应下，更多高端产品加入了涨价阵营。

高端和次高端白酒敢于提价的原因与产业集中度的显著提高直接相关。根据中国酒类协会的数据，去年19家上市白酒公司占白酒行业总收入的近40%，而白酒营中亏损企业也有所增加。去年，全行业规模以上白酒企业1445家，到今年4月底，已有1176家。不难看出，白酒行业的市场资源更集中在龙头企业和优势企业。这种行业分化伴随着结构性繁荣，这增加了高端和次高端品牌的价格上涨。

消费升级被认为是高端和次高端白酒价格上涨的重要外部力量。随着越来越多的中低端白酒被边缘化，高端和次高端白酒的竞争优势更加突出，这增强了消费者对高端白酒品牌的认知度。根据《2018年天猫葡萄酒在线消费数据报告》，80后是目前白酒的主要消费者。根据尼尔森的统计，去年中国80后消费者中有27%的人每月消费1000元以上的酒，超过20%的人会花700元买一瓶以上的酒。

目前，国内白酒市场的需求量约为9500亿元。在低端白酒需求下降的同时，消费水平的提高必然会推高高端品牌的需求。基于此，国内白酒企业纷纷调整品牌布局，即积极缩小低端品牌的占有率，扩大高端品牌的市场权重。高端布局已成为白酒企业的重要战略方向，高端品种价格上涨是不可避免的。

虽然高端白酒的价格变化有一定的市场逻辑，但并非所有的市场机制都在上涨过程中发挥作用。例如，许多葡萄酒公司已公开宣布停止接受订单、停止运输和在提价前完全停止开具发票的消息。生产和批发方试图通过控制商品供应来制造稀缺，然后推高产品价格。此外，一些经销商与制造商串通，或故意囤积酒精，人为制造短缺，或发布虚假信息以诱导需求。即使违反商业道德的行为达到了推高价格的目的，它们的可持续性也值得怀疑。

目前，一些高端和次高端白酒的涨价只是企业的单方面行为，能否被消费者认可还有待检验。一方面，居民收入水平的提高需要一段时间，很难判断他们最终是否会支持价格惊人的高端白酒。另一方面，白酒的原料是粮食，小麦和大米的价格在过去一年左右没有太大变化。白酒涨价是否如此高调，会不会引起职能部门的监督，也是影响高端白酒价格能否稳步上涨的一个重要因素。