在玉米深加工的整个产业链下，还有一个隐藏的健康“大动作”

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9月16日上午，中国主流媒体首站山东，“路无尽头，齐鲁好粮油”，进入邹平王喜集团。代表团参观了玉米深加工园区、特钢园区和老年社区，对公司的整个产业链发展模式有了深入的了解，对“齐鲁粮油”品牌有了更深的了解。

一粒玉米，背后是整个深加工产业链

当你来到王喜集团时，“中国玉米油城”和“中国糖业之都”的字样随处可见。

在王喜展览馆，王喜集团首席执行官王红雨告诉记者，“我们企业和产业的源头从一个小角落开始。”王喜集团依托国家认可的企业技术中心、国家博士后研究中心、国家实验室等高端科研平台，形成了玉米深加工从初级加工到深加工再到高附加值加工的完整产业链。

这样一桶油来自800，000种精选的玉米胚芽。

如今，王喜集团已经走过了30多年的历程。目前，王喜集团已形成玉米深加工和特殊钢两大主营业务，控股王喜食品、王喜特殊钢、王喜集团财务公司等三家上市公司。目前，公司总资产近500亿元，员工超过1.6万人，2019年位列中国民营企业500强。

据报道，围绕玉米深加工，公司延伸了两条产品链:一是主产品链，即一批高科技、高附加值的保健产品，如玉米淀粉、食用葡萄糖、药用葡萄糖、结晶果糖和玉米油；二是副产品链，开发生产蛋白粉、黄粉、胚芽粕、饲料等。真正做到了物尽其用。

西王的“巨无霸”背后是管理+技术

王喜集团能够发展成为今天的“巨无霸”，与企业的管理和科研政策密切相关。

王红雨告诉记者，王喜集团从20世纪90年代开始发展玉米油产业，从2008年开始，公司转变经营理念，实施以小包装玉米油为主题的品牌建设，实现了从中间产品向终端消费品的转型。

随后，公司于2010年在北京成立了运营中心，依托北京品牌运营中心，专注于玉米油、果糖等终端品牌消费品的品牌运营，创新营销策略和品牌传播模式，建立辐射全国的销售网络体系。经过“三步走”战略，它在不到三年的时间里成长为中国第一个玉米油品牌。

卓越的质量保证是成功运营的基础。在该公司的车间里，记者看到了一条从挤压玉米原料到提炼和包装产品的“一站式”生产线。王喜集团自主研发“六保鲜生产技术”(中国发明专利，专利号:ZL 20110178963.7)，所选原料全部来自黄河流域的黄金玉米带——非转基因玉米。通过原料、智能筛选、低温物理压榨、精炼、充氮和灌装六个过程达到了六种保鲜效果。依靠领先的技术，保存了玉米的营养成分，从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，从根本上保证了西武玉米胚芽油的优良品质。该精炼生产线选用了七个国家的设备和工艺，均为目前先进的生产设备和工艺，精炼车间的所有关键工艺和质量控制点均可通过中央控制室自动控制。凭借先进的生产设备，实现了无菌、无尘、全封闭生产，使产油的全过程没有油滴。油品的纯度和卫生得到充分保证。

与炼油厂相邻的是包装厂，在那里，精制的玉米胚芽油被密封并运输到包装厂进行灌装。一瓶瓶玉米胚芽油最终通过电子眼、图像拍摄、红外扫描和光线检测全自动包装成盒子，速度之美在这里得以生动展示。

包装厂采用的克兰斯生产线可达到2万瓶/小时的生产速度，生产效率比普通设备提高近70倍。整个生产线操作过程中只需要6到8名工人。其最大特点是打破了传统的吹瓶灌装分离模式，实现了灌装全过程无间歇，从而保证了产品质量和安全。

“我们的生产车间是按照药品的GMP标准建造的，并按照药品标准进行管理，从而确保产品的质量、健康、绿色和安全。”王宏宇表示，王喜集团目前拥有4家高新技术企业和3家绿色工厂，承担了40多个国家和省级重点项目，拥有300多项自主知识产权和270多项专利，积累了30多项省部级科技成果鉴定。近年来，公司主持或参与制定了30多个国家、行业和省级强制性标准。

隐藏在整个产业链下的巨大宝藏

通常，人们认为王喜是一个食品企业，但是当你深入了解它，你会发现它并不是那么简单。

在公司展厅的一角，几个瓶装和袋装葡萄糖产品吸引了许多记者的注意力。该公司首席执行官王红雨告诉记者，目前，该集团年产药用无水葡萄糖20万吨，占整个中国市场的85%，可以说是中国该领域的“龙头老大”。十多年来，王喜集团潜心打造“糖中粗粮——王喜果糖”，投资十多亿元研发结晶果糖关键生产技术，实现规模化生产，创造性地将结晶果糖一次结晶收率提高到50%，解决了结晶果糖从液态到糊状再到结晶的世界性难题，打破了世界上少数国家对结晶果糖生产技术的垄断。

王喜果糖依托玉米深加工的整个产业链，以玉米淀粉为原料，通过水解异构化、色谱纯化等专利技术生产高纯度结晶果糖，已应用于医药和保健食品领域，并成功通过FSSC 22000认证。荣获山东省营销领袖峰会“品牌提升奖”，入选中国轻工业联合会《消费品升级创新目录(第五批轻工业)》。

据报道，王喜集团的“保健玉米油”是国内玉米油行业唯一具有保健食品证书的纯天然保健食品。然而，王喜果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，蔗糖不依赖胰岛素，血糖生成指数低。糖尿病患者也可以食用。目前年产量已达到5万吨，这已成为该企业未来发展的重点之一。

"健康玉米油和果糖是我们的拳头产品."王红雨表示，作为“好粮油”示范企业，王喜集团多年来积极开发健康营养产品。下一步，公司将按照“做大粮油”的发展战略，继续推进王喜品牌建设，努力把“齐鲁粮油”品牌做大做强。"为全省粮食产业的健康发展多做贡献."(照片由王喜集团提供)

责任:张洋