有机奶走俏市场

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春节期间，在北京的一家大型连锁超市里，奶制品区非常受欢迎。许多乳制品品牌都派了几名销售人员来介绍促销信息，并推荐顾客品尝试用产品。忙着买新年礼物的顾客把牛奶一箱一箱地放在购物车里。记者注意到，“有机液态奶”受到消费者的青睐。

东城的葛女士买了一瓶有机牛奶。当记者问她为什么选择有机牛奶时，她说:“广告不是说有机牛奶更好吗？”她直截了当地说:“我不知道这有什么好处。”。一位销售人员表示，春节期间送礼时，人们更喜欢有机牛奶，因为有机牛奶相对来说“更高档、更好看”。

有机食品是一种环境友好型产品，一般指纯天然、营养丰富、优质安全的生态食品，其安全水平位居食品安全金字塔顶端。

随着消费水平的提高，越来越多的人关注产品的健康和营养，有机食品越来越受欢迎。同时，中国在亚洲有机农业用地面积最大的10个国家中排名第一，在世界有机食品市场销量最高的10个国家中排名第四，仅次于美国、德国和法国。越来越多的中国消费者会选择有机食品，约56%的人声称会在有机食品上花更多的钱。

近年来，中国有机牛奶市场保持了25%以上的高增长率。乳品专家王定绵在接受《国际商报》采访时表示，“有机牛奶包括有机奶粉，由于其天然、稀缺和安全，已成为市场新的热点。”基于这一市场，越来越多的国内外乳品公司参与到有机牛奶的生产和加工中来。”

据他介绍，目前中国液态有机牛奶的市场需求约为20亿元，有机奶粉的市场需求约为35亿元。未来3~5年，市场规模将达到200亿元左右。

在有机牛奶产量和消费量持续增长的同时，中国产品在国际有机食品行业的影响力也在不断增长。2月14日至17日，中国有机展团再次亮相2018国际有机食品博览会，这是世界上规模最大、最具权威性和影响力的有机产品产业盛会。在博览会上，作为中国馆唯一的乳制品代表，泰隆有机牛奶荣获“第29届国际有机食品博览会产品金奖”，向世界展示了中国高端有机乳制品的发展实力。

虽然有机牛奶正在成为市场的宠儿，但它仍然面临一些问题。例如，我国有机食品认证机构众多，但仍存在认证标准不一致、监管体系不完善等问题。

“目前，管理部门对有机牛奶的认证没有监管，生产质量能否得到保证取决于企业的良知。”王定绵说道。