中华老字号调查：现存1128家，平均年龄140多岁

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中国老字号调查:现有品牌1128个，平均年龄超过140岁。原标题:你好！我是一个古老的中国品牌……(一线调查？历史悠久的全新生态①)

"招牌是一个传说."中国老字号具有独特的文化内涵、独特的品牌价值、高度的关注度和强烈的信任感。在上个月发布的2018中国品牌价值100强榜单中，有11个中国老字号入围……可以说，越来越多的老字号回归人们的视野。

据统计，仅商务部就认定了1128个中国老字号。作为国家私有品牌，老品牌的保护、传承、创新和振兴正受到广泛关注。商务部等16个部门出台了《关于推进老字号改革创新发展的指导意见》，地方保护振兴措施陆续出台...时间、地点和人是和谐的，老字号可以利用政策抓住发展机遇，焕发活力，用实力展现魅力，贡献品牌力量...

我是“中国老字号”大家庭的一员――人们在日常生活中经常能感受到我们的存在。不信？举几个例子:你刷牙的时候用过云南白药(000538，存货诊断)牙膏吗？生病了，你吃过同仁堂的中药(600085)吗？我很贪婪。你吃过全聚德的烤鸭吗？你在晚会上喝了茅台、汾酒还是杜康...

在这里，我想谈谈旧式家庭及其创新的来龙去脉。

1128个中国老字号，平均年龄超过140岁，是中国传统商业文化的象征和民族历史的活化石

“这个古老的名字离我们很近，融入了人们生活的方方面面。”50年代后，老北京的李女士说我们就像几件珍宝，“稻香村的糕点，瑞意祥的绸缎，联行的布鞋，的字画，同仁堂的中药，的茶叶，中国摄影棚的摄影技术……”

“老品牌离我们很远。他们来自遥远的历史，他们受到历史的洗礼。”80后消费者小王评论我们。

我们家有多大？中国老字号有1128个，已被商务部认定。亲戚多:据不完全统计，“目前中国有5000多家老字号企业。”

加入我们的家庭并不容易。例如，如果你想成为中国老品牌的一员，你至少必须具备这些特征:“拥有商标所有权或使用权”——才是正当的；“该品牌成立于1956年(含)之前”-它必须经过时间的检验和清洗；“继承独特的产品、技能或服务”——拥有核心竞争力；“它具有中国民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史文化价值”——它必须具有历史文化价值；“良好的信誉，得到社会的广泛认可和赞誉”——不算良好的信誉……其他各种老字号都有类似的严格标准。

我们家最年轻的成员也是62岁。有许多同伴经历了一百年的风雨。浙江宁波的皇姑林手工艺品起源于公元713年，距今已有1300多年的历史。商务部选择了851个老式家庭进行分析，发现平均年龄为145岁。有些人总是不自信。虽然中国已经是世界第二大经济体，但他们总是在说，“为什么中国企业三代都很富有？”我们的年龄是对这个问题的有力回答。

"招牌是一个传说."大多数老字号起源于明朝或清朝。随着商品经济和手工业的发展，城市中逐渐形成了米市、肉市、布市等专业市场或庙会市场。明清时期，一些大中城市形成了繁华的商业街区。街区里有许多商店、商人和人群，许多著名的和独特的合伙人住在里面。经过长期的竞争和淘汰，各行各业形成了一些长期受消费者欢迎的产品和服务——这就是老品牌的由来。

如何变老，永不褪色，如何永恒？这是旧家庭的主张。从凉茶的水碗，到凉茶袋，到凉茶颗粒，再到凉茶饮料，正是因为不断的创新，王老吉才能在190年里继续做大做强。通过改变载体，将云南白药制成创可贴，云南白药创可贴在国内市场如雨后春笋般涌现。只有创新和适应时代，老品牌才能经得起考验。

我的家庭广泛分布在31个省、自治区和直辖市，但大多数集中在经济发达的沿海和内陆地区。例如，上海的合作伙伴最多，只有180个中国老品牌；北京以117分位居第二；西部地区较少，比如宁夏有两个，青海有一个。

自诞生之日起，我们的家庭就深深地扎根于人们的心中，备受青睐。“头上戴着马居延，脚上踩着瑞芬香……”一首老北京民歌生动地反映了老品牌的受欢迎程度。我们涵盖了许多方面，如饮食、服装、文化、艺术、娱乐、医药、生活服务等。，满足人们广泛的物质和精神需求。

“从那些经历了几十年、几个世纪甚至几百年的老派企业中，我们不仅可以发现代代相传的产品、技能或服务等文化遗产，还可以挖掘中华民族重诚信、守信誉的商业传统，激发企业家精神和民族自信心。”中国社会科学院民族学与人类学研究所研究员、中国企业人类学委员会秘书长张称赞我们:“这是中华民族宝贵的‘商业文化遗产’。”

我们家不仅是中国传统商业文化的象征，也是民族历史的活化石。全国各地保存下来的具有不同特色的古老传统建筑也是我们引以为豪的文化遗产。

他们都经历了历史风暴，经历了市场考验；有些人恢复了活力，有些人难以隐藏，有些人则无人照管

行走在北京前门大街，“全聚德”、“吴玉台”、“稻香村”和“广源(600771，诊断股份)”...一家老店一排排地排着，有些商店很拥挤，有些商店很拥挤...

如今，半数以上的老字号是国有企业，绝大多数是中小企业。大型企业主要分布在食品加工和制造业，有70多家上市公司。有些恢复了活力，有些迷失了，有些被忽视了。原商务部副部长、全国政协经济委员会副主任方说:“在中国老企业中，40%发展势头良好，50%持续稳定运行，10%面临发展困难。”

商务部流通发展司2017年发布的《老字号品牌发展报告(2015-2016)》显示，788家企业2016年销售收入为90299.78亿元，平均增长6%左右；实现利润7658.44亿元，平均增长20%左右。“在一些行业和地区，老品牌发展势头强劲，处于喜人状态。”北京的合作伙伴们生活得很好:“根据对北京各种老品牌160家企业的调查，2016年近90%的企业处于盈利状态，尤其是在互联网应用开发和连锁发展方面。”

浙江的合作伙伴呈现了两天的冰与火:“2016年，浙江省有34家企业营业额超过1亿元，占总利润的28.81%，但总利润占老品牌总利润的94.36%。”换句话说，不到三分之一的合伙人赚了近95%的钱...

能够成为老家庭的一员，我们所有人都经历了历史的风暴，经历了反复的市场考验；但是，我们没有免检的权利，我们还要继续接受时代和市场的检验。失败者，将退出历史舞台。

新中国成立初期，中国有一万多家旧式企业，涉及零售、餐饮、医药、食品、烟酒、丝绸、工艺美术、文物和古董等多个行业，还有书店、摄影、美发、洗染、洗浴等社区服务前国家文物局局长、故宫博物院院长单继祥曾这样描述我们。几十年来，许多合伙人经历了从家族企业到公私合营，再到国有企业的过程。在竞争的淘汰制中，许多合作伙伴失败了，消失了。在北京，一开始有300多个合作伙伴。“经过多年的市场竞争，一些老品牌逐渐在市场上消失了。到目前为止，只有200多个老品牌还在北京运营。”

这些消失的合作伙伴失败的原因是多方面的:一是经济体制和运行机制的约束，二是市场需求脱节；是的，在城市改造的过程中，商店失去了它的最佳位置；他们中的一些人固守着农耕时代的经验，难以抵御现代技术和市场经济的冲击；是的，这是人才流失和不可持续的；是的，知识产权保护薄弱，生活被“李鬼”打败；是的，这是盲目的扩张和延伸...我为他们哀悼。然而，“物竞天择，适者生存”，科技在变化，社会观念在变化，消费群体也在变化。如果我们的产品和服务、品牌创意和营销方法保持不变，就会有被淘汰的危险。

此外，在全球化的背景下，我们的合作伙伴不可避免地会受到“外国品牌”的影响。一些学者认为，与“外国品牌”相比，我们的一些合作伙伴不够聪明，缺乏品牌创新导致竞争力弱。作为一个古老的茶国，我们有这么多的老茶品牌，但销量却比不上“立顿”；有着数百年历史的“王麻子”和“张小泉”剪刀，没有瑞士军刀，德国双日人享有很高的国际知名度...这些意见应该认真吸收，“如果有什么要改变的，我们就鼓励它”，在继承和创新之间取得良好的平衡，创新营销手段。作为民族品牌的名片，我们必须肩负起时代的使命。

几千年前，为了人类的利益，我们的合作伙伴在古丝绸之路上被运送到世界的每一个角落。今天，“一带一路”倡议得到了热烈的响应。飞机、高速列车和巨大的船只已经取代了骆驼铃、血淋淋的马和帆船。我们的合作伙伴应该带着独特的好产品去海外市场，让全世界的人都能感受到中国文化和中国几个世纪以来传承下来的智慧。

在振兴的时候，没有必要从机制思维、营销技术、创造新生态、振兴新活力等多方面进行探索

“旧品牌正面临新技术、新市场和新受众。原来的味道应该保留，但它必须适应现在。”一位老字号企业的负责人哀叹道。

快速变化的形势既是挑战也是机遇。例如，网络技术的发展曾经让我们望而生畏。然而，这实际上给《千年难逢》带来了机遇。以前的商业模式是什么？这基本上是一个单一的商店和现场交易。市场受到销售半径的限制，没有人气和地理位置就很难生存。现在呢。"把世界关在网里，把网上的一切联系起来."点击鼠标，就可以突破销售半径，实现全覆盖的跨境运营。我们不再害怕通过官方网站的形式建立网上营销，在一个商店里携带一个开店的平台来“深巷盖过酒香”；利用连锁店的规模与电子商务平台、第三方服务或支付平台合作，发展线上线下的整合和互动，也能适应消费向移动终端转移的趋势。

“网上购物，我真的相信老品牌。”90年代后，消费者小刘说，“老品牌影响力大，技术好，品牌时间长，产品质量有保证。”是的，这些品质是我们赢得消费者信任的保证。时代在变，我们的传统精神“虽加工复杂，但节约劳动；虽品味高雅，但减少物质资源”和“真诚至上，真诚守信，公平公正”是不敢改变的。有了消费者的信任，我们的商业模式转型升级比普通品牌容易得多。

“70%的旧式企业已经实施了信息化建设。”中国国家品牌网品牌专家、总编辑殷杰表示:“很多老字号企业都建立了自己的网站或在电子商务平台上落户，实施网上预订、网上预订、送货上门等服务手段进行网上推广和销售。老式产品赢得了许多年轻粉丝。”

“商务部认定的中国老字号品牌有一半以上已经进入天猫。”阿里巴巴集团营销公关委员会赵志明介绍了我们在天猫平台上的表现:“2017年，天猫中国老字号消费者同比增长170%，销售额同比增长190%。通过电子商务，一些老品牌也在海外大卖，成为全球品牌。”

国家也加大了支持力度。2017年初，商务部会同发展改革委、文化部、国家工商行政管理局发布了《关于推进老字号改革创新发展的指导意见》。商务部流通交流司相关负责人表示:“提出了推进老品牌传承创新、加强营业网点保护、推进产权改革、大力推进老品牌文化、不断优化老品牌发展环境、激发老品牌自主创新活力的要求。”"

"恢复旧名的时机正好。"殷杰说:“在2017年政府工作报告中，明确提出要‘在世界知名品牌中打造更多中国品牌’。“一带一路”计划的提出也赋予了老品牌打造一张全国名片的使命。”

“北京、浙江、广东等省市都成立了老字号协会，帮助老字号品牌发展。北京、上海、广东等省市都制定了扶持政策或详细规划。”商务部中国老字号专家数据库专家、浙江省中国老字号企业协会秘书长丁慧敏说。

政府在保护，企业要自力更生，“尊古不尊泥”，要“不承古而创新”。旧家庭需要从机制、思维、营销和技术等方面进行探索，以创造新的生态，焕发新的活力。(记者葛、王伟)