民宿行业发展呈现三大趋势

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记者近日在浙江、安徽、云南、北京等地采访发现，国内民宿产业的发展呈现出三大趋势:质量提升、连锁经营和个性化服务。

快速发展，质量提升

"提前一周预订了九个房间。"在云南省大理市万桥镇谷胜村洱海附近的一家客栈里，老板何立成正在修剪院子里的花草。“过去，像‘五一’这样的游客都在本省。今年，上海和广州也有直飞大理的航班。游客。”

刚刚结束黄山三天游的游客刘晓在朋友圈子里分享了B&B的经历。“过去，我总觉得寄宿家庭的卫生条件差，质量差，服务差。然而，我明显感觉到国内寄宿家庭正在从在线找房升级到住宿。虽然我们住在农村地区，但家里可以有无线网络、吹风机、点心和小吃，产品更换和隐私保护等服务也非常专业。”

“许多寄宿家庭愿意花钱让商店经理和员工接受培训。员工素质逐步提高。”北京玛奇诺酒店管理有限公司总经理刘说。

随着国内旅游消费市场的升级和共享经济的盛行，高端寄宿家庭发展迅速。浙江省德清县经过10年的发展，已经形成了150多个特色民居。其中，以“羊家乐”为代表的高端寄宿家庭2017年接待游客49.8万人次，同比增长34.7%，实现直接营业收入5.8亿元，同比增长27.9%。

注重特色，彰显个性

云南省丽江市大研古镇城南九石客栈，庭院铺砌，木屋古色古香，尽显丽江民居风格。王翰林老板正在摆弄自制的桂花茶。“只要你待在客栈里，你就可以免费喝茶。我希望给客人一种到老朋友家来的感觉。”

五年前，王翰林和他的妻子辞去了在山东的工作，来到丽江开办了一个寄宿家庭。“当时，我觉得大多数B&酒店都是一样的，缺乏个性，就像‘B&B范酒店’。有了自己的想法，你一定要让‘B&B+地方文化’成为现实。”王翰林熟悉纳西族文化，经常给游客讲丽江的故事，还带游客听纳西古乐，体验东巴纸的制作...

关注地方文化特色正成为游客深度旅游的重要需求之一。90后旅行者李莎莎表示，在预订寄宿家庭时，她更注重建筑风格和装饰特色，以及是否能体验到最具特色的当地文化并带来更多惊喜。

“B&B+”为这个行业的发展带来了更多个性化的可能性。“随着莫干山镇住宅产业的快速发展，融合了B&B+农业、B&B+户外运动等多种产业的‘B&B+经济’越来越完善。”莫干山镇住宅产业协会副会长沈表示，莫干山项目由各种新兴的文化旅游形式组成，如艺术酒店和民居，以及非物质文化遗产手工艺区；九旗国际自行车营是一个集职业自行车和莫干山文化休闲为一体的综合性生态休闲度假项目。

资源连锁经营

根据旅游寄宿家庭的基本要求和评价，一栋建筑的客房数量不应超过14间，这为寄宿家庭的发展定下了“小而美”的基调。云南旅游饭店业协会名誉会长陈雪明认为，规模小不利于资金、人才等资源的有效利用，B&B正在向连锁化方向发展。

“与简单的传统连锁酒店的‘复制+粘贴’不同，寄宿家庭连锁酒店应突出资源的互补性，达到1+1 > 2的效果。”除了培训寄宿家庭的员工，刘还管理着云南大理的三个寄宿家庭。索斯兰，看到了吗？开心，已经看到了吗？苍海已经初步形成了一个“现有”品牌，针对不同的消费群体:背包客、旅游家庭和有中长期休闲需求的游客。

"这样做最直接的好处是节省劳动力成本."两个都看到了吗？南果店经理董女士表示，与品牌推广类似，三家店只需要一个推广团队，既节约了成本，又有利于品牌的快速形成。

资深“驴友”张瑶表示，在不完善的信用体系下，连锁式寄宿家庭可以让用户选择更轻松的生活。

(据新华社杭州5月6日电)记者丁一泉和张子？，路畅，魏东华)