福建2017年四季度食品合格率99.2% 食品添加剂超量问题占三成

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经济日报-中国经济网，北京，1月2日-记者从福建省食品药品监督管理局了解到，2017年第四季度，福建省食品药品监督管理局组织了20，317批食品安全监督抽检，其中153批不合格，合格率为99.2%。

其中，加工食品16173批，餐饮食品913批，食用农产品3231批(000061)。加工食品16071批合格，102批不合格，合格率为99.4%；899批食品饮料合格，14批不合格，合格率为98.5%；3214批食用农产品合格，17批不合格，合格率为98.9%。

抽样检验中发现的主要问题如下:一是食品中食品添加剂的使用超出范围和限值，占不合格产品总数的33.0%；其次，食品中的微生物污染占不合格产品总数的14.2%；第三是食品中重金属等元素的污染，占不合格产品总数的14.2%；第四，食品中农药残留超标，占不合格产品总数的14.2%；第五，食品质量指标不符合标准，占不合格产品总数的13.6%；第六，食品中兽药残留超标，占不合格总数的10.8%。