中国饭碗供给有充分保障

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不仅成功解决了近14亿人的吃饭问题，而且基本实现了从“吃好”到“吃好”的转变

中国的饭碗供应完全有保障

目前，中国粮食产量已达到1.3万亿斤，粮食、棉花、粮油、糖、果菜茶、肉、蛋、奶等大宗农产品供应明显增加，主要农产品市场运行基本稳定。今年以来，中国农产品供应总体充足，市场运行基本稳定，为应对外部风险和挑战提供了重要支撑-

“我们不仅成功解决了近14亿人的吃饭问题，而且基本实现了从‘吃饱’到‘吃好’的转变。”在6月26日举行的农业和农村事务部新闻发布会上，农业和农村事务部发言人广德富表示，目前，中国粮食产量已达到1.3万亿斤，粮食、棉花、油料、食糖、果菜茶、肉类、鸡蛋、牛奶等大宗农产品供应明显增加，主要农产品市场运行基本保持稳定。可以说，我们的“米袋”、“菜篮”、“果盘”总体上是足够的，中国人的饭碗始终牢牢掌握在自己手中，供应也有了充分的保证。

广德富说，在粮食生产方面，全国夏粮已经丰收，全年粮食生产开局良好。从春播和夏播的情况来看，秋粮的生产情况也不错。总的来说，全年都有丰收的基础、条件和希望。在肉类生产方面，由于非洲猪瘟流行等多种因素，猪肉供应相对紧张。有鉴于此，农业和农村事务部一方面积极促进生猪生产的恢复，另一方面促进肉类结构的调整，并引导增加家禽和其他替代品的生产。目前，疫情得到有效控制，家禽、牛羊肉、水产品等替代产品的生产和供应充足。此外，主要经济作物和园艺作物的产量也保持稳定。

提高农业综合生产能力

“中国是一个人口众多的发展中国家，我们的国情是人多地少。确保粮食安全和重要农产品的有效供应始终是发展农业的首要任务。”广德富说，中国非常重视粮食和农业生产。改革开放以来，特别是党的十八大以来，中国通过政策支持、科技推动和深化改革等多种措施，农业综合生产能力稳步提高。具体来说，主要从以下三个方面进行努力。

——保护和提高耕地质量。耕地是农业生产的基础。中国有几组关于耕地的数字:18亿亩，这是耕地的红线。15.46亿亩为永久性基本农田，应实施特殊保护制度，确保数量和质量不下降。10.58亿亩，是粮食生产的指定功能区和农产品生产的重要保护区，应按上图所示入库并发放到农村家庭。8亿亩是要建的高标准农田。目前已建成6.4亿亩，耕地质量提高了一两个等级。同时，我们还积极开展保护和改善耕地质量的行动，促进耕地的恢复。

——提高技术装备水平。科学技术是第一生产力。中国不断推进农业科技进步，包括大力发展现代种业，开展重要农作物良种联合研究，推进农业机械化转型升级，加强农业机械设备研发，加强农业技术推广体系和农业社会化服务体系建设，推广先进适用技术。目前，农业科技进步贡献率达到58.3%，农作物品种大规模升级，农作物种植和收获综合机械化率超过68%。这些软硬件升级大大提高了农业生产效率和土地产出率。

-注重扩大食物来源。鉴于中国人多地少的事实，我们应该开阔眼界，创新方法，从简单地想办法解决耕地问题，到对整个土地和资源大惊小怪。中国有广阔的山区、林地、草地、海洋等。，这是丰富的物种资源。农业和农村部门积极引导农民“读山海经，唱林草戏，打好果蔬牌”，挖掘各种资源的生产潜力，促进食物来源的多渠道、多品种、多样化，更好地满足居民健康消费的需求。

农产品市场基本稳定

“今年以来，我国农产品供应总体充足，市场运行基本稳定，为应对外部风险挑战提供了重要支撑。”农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂表示，大米和小麦的供需非常平衡，价格继续保持稳定；玉米拍卖很活跃，价格停止下跌并稳定下来；大豆、棉花、食用油和糖的供需充足，价格稳定疲软；水果和猪肉等一些“菜篮子”产品的价格分阶段大幅上涨。

在回答《经济日报》记者提问时，唐珂分析了蔬菜、水果和猪肉价格早期上涨的原因及未来趋势。在蔬菜方面，根据农业和农村事务部的监测，今年1-5月中国农产品批发200指数的平均值为114.5，其中菜篮子产品批发价格200指数为116.5，高于前两年同期，但仍低于2016年同期。目前，蔬菜价格季节性下降。

前期水果价格持续上涨，主要是因为苹果和梨两大主产区去年春末遭遇低温天气，而一些热带水果如南方荔枝的产量在今年春季出现下降，使得市场短期内供应紧张。5月份，监测的6种水果批发价主要为每公斤7.55元，环比增长19.5%，同比增长34.6%。自6月份以来，随着夏季西瓜、甜瓜等季节性水果大量上市，水果价格开始下降，预计后期将逐渐进入季节性下降趋势。

猪肉继续保持高位运行，主要受非洲猪瘟疫情和周期性因素叠加影响。今年上半年，生猪和母猪存栏量大幅下降，市场供应逐步趋紧。今年5月，中国猪肉平均批发价为每公斤20.63元，同比上涨1.6%，同比上涨29.3%。牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋的价格普遍走强，但同比增幅明显低于猪肉。由于生猪生产能力的恢复需要一个周期，后期猪肉价格上涨的压力仍然相对较大。

唐珂说，目前，夏粮产量和质量大丰收，秋粮面积稳定，生长良好，水稻、小麦、玉米库存丰富，南美大豆产量高，国内大豆面积增加，大豆供应有保障，蔬菜、水果等大部分鲜食品种生产形势正常，中国农产品市场后期稳定运行有坚实基础。

秋粮的收获有基础和希望

“夏粮增产已成定局，为全年粮食丰收奠定了基础。”农业和农村事务部种植园管理司司长潘说，粮食生产是密切相关的，夏收后有早稻和秋粮。目前，早稻正处于灌浆期，其生长基本正常，半个月后即可收获。秋粮是全年粮食产量的主体，其产量约占全年的四分之三。从目前的情况来看，今年秋粮丰收是有基础的，但仍存在一些不确定因素。

潘说之所以有秋粮丰收的基础和希望，主要是基于两个方面:一方面秋粮面积稳定。秋粮主要包括春播和夏播。春播在5月底结束，现在夏播已经超过70%。预计今年秋粮播种面积将达到12.8亿亩，与去年基本持平，为秋粮大丰收奠定了基础。另一方面，田地长得很好。今年春播以来，大部分主产区气象条件总体良好。虽然东北地区在播种初期遭受局部干旱，但5月中下旬发生了几次阵雨，有效地缓解了干旱，春播作物基本上在高产期播种。6月，全国大部分地区雨量充沛，光照和温度条件也适宜。玉米、大豆和其他作物都长满了幼苗，而且幼苗比去年长得更好。

秋粮的收获应处理好病虫害。甜菜夜蛾是今年首次入侵中国的一种迁飞性害虫。已在19个省的1000多个县发现，面积约500万亩。由于早期及时有效的防控，扩散速度已经放缓。据专家分析，黄淮海地区玉米将进入生长高峰期，防控形势依然严峻。“有可用的药物，技术可以支持，力量可以部署，经验可以借鉴。只要监测到位，防治及时，甜菜夜蛾是可以防治的。”潘说，目前，农业和农村事务部已经启动了应急防治机制，公布了25种防治药物的清单，并会同财政部紧急拨付5亿元防治资金，用于指导和支持地方防治工作。

按照中央政府的要求，农业和农村事务部制定了《大豆振兴规划实施方案》，今年开始实施大豆振兴规划。“目前，大豆振兴计划已经有了一个良好的开端。从农业形势看，春播大豆和夏播大豆的面积都有所增加，特别是在东北地区。据估计，今年中国大豆播种面积将超过1.3亿亩，比上年增加1000多万亩。今年大豆种植面积有所增加，并连续四年恢复，提高了国内大豆的供应水平，增强了有效应对国内外复杂环境和风险挑战的信心。”潘对说道。(记者乔)

[我想纠正错误]主编:范玉萌