沃尔玛食品安全创新平台创新评选日举行

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9月25日，沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)在粤港澳大湾区国际科技创新中心的主阵地广东深圳成功举办了“沃尔玛食品安全创新平台”第三届创新评选日。来自沃尔玛中国的150多名高管、来自星巴克、新希望六和、旺旺集团和嘉吉的代表、沃尔玛食品安全创新委员会成员、入围项目团队代表、食品和零售业领袖以及媒体代表出席了此次活动。

(沃尔玛食品安全创新平台第三次创新评选日在深圳举行)

沃尔玛食品安全创新平台是沃尔玛食品安全合作中心推出的一个重要项目，旨在推动食品安全技术创新，应对传统和新兴的食品安全挑战。创新平台以“协同创新，提升食品安全”为目标，聚焦关键食品安全问题，联合食品行业整个产业链的利益相关者，共同探索创新解决方案，聚集资源，快速跟踪和支持前瞻性项目，验证其在沃尔玛及其合作伙伴提供的真实供应链中的可行性。

自2017年启动以来，创新平台成功举办了两次项目征集和评估活动，共收到70多个项目建议书，涉及冷链温度控制、可持续配送和包装、产品可追溯性和快速检测技术，部分获奖项目获得了与沃尔玛中国的试点合作等业务拓展机会。

沃尔玛食品安全合作中心副主任华志伟表示:“创新平台项目就像一个创业企业，在过去的三年里不断成长、形成规模、实现转型。我们很自豪地看到围绕创新平台建立的食品安全创新社区，以及前获奖者对食品行业的积极影响。该项目的第三阶段是迄今为止最雄心勃勃的阶段，面向全球申请人，并提供拓展全球市场的机会。我们正与一个更强大的创新委员会合作，实践创新平台的宗旨‘合作创新，提高食品安全’。”

第三个创新平台侧重于全面提升食品供应链的洞察力和透明度，以提高从农场到餐桌的食品安全。自2019年5月30日方案征集启动以来，该项目已收到国内外企事业单位提交的64份参赛作品，涉及基于人工智能的供应链管理、下一代冷链物流、食品可追溯性、快速检测和农业数据平台。第三个创新平台收到的参赛作品数量远远多于前两个，并且更加多样化，20%的参赛作品来自国际申请者。

经过中心和创新委员会的精心选择，入围的19个方案于8月2日公布。9月3日至6日，中心组织入围的项目团队代表在东莞、上海和北京的配送中心、商店、工厂和办事处与沃尔玛中国及其行业合作伙伴进行参观和交流，了解真实供应链的业务运作和需求，进一步调整和优化项目计划。

创新平台连续三年的成功得益于创新平台中心专门成立的创新委员会。委员会由来自餐饮、零售、物流、投资、技术、行业协会和企业孵化器的专家和领导组成，为食品安全创新平台和入围项目的发展方向提供专业指导，并代表企业和机构探索潜在的试点和投资机会。2019年，创新委员会吸引了更多来自优秀合作伙伴的代表，拥有多达25人的强大阵容，为创新平台带来了更广泛的行业资源和见解，以及更多试点和投资机会。

(沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六合、旺旺集团、苏源实业/桓台英治、江门创业投资选择了8家入围企业，将分别开展项目试点和其他业务拓展机会)

在今天的活动中，入围项目团队的代表向创新委员会成员介绍了最后一轮项目，并接受了评委现场提问。在创新选择过程中，沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六和、旺旺集团、苏源实业/桓台英治、江门创业投资选择了8家入围企业(如下)。这些项目涉及生物检测和评估、智能冷链温度控制和管理、果蔬货架期延长和霉菌消除控制、数字化食品质量评估、食品可追溯性和透明度等技术领域。已达成合作意向的企业和入围项目团队将进一步讨论试点项目和其他业务拓展机会。

南京新环检测技术有限公司

妙妙策科技(北京)有限公司

智能传感器

PURESPACE INC .

智能实验室私人有限公司

Varcode LTD

明略科技集团

近地天体公司

(活动期间，评委们根据入围公司在相关性、创新性、市场准备度和经济社会效益等方面的表现，评选出第三个创新平台的四名获奖者。)

最后，根据最终方案在相关性、创新性、市场准备度以及经济和社会效益方面的表现，评委们选出了第三个创新平台的四名获奖者。

成本节约奖:杉树科技有限公司

可持续发展奖:电子智能传感器

客户一等奖:广州景瑞智能科技有限公司

国际合作奖:瓦尔码有限公司

沃尔玛食品安全合作中心执行董事闫志农博士对入围项目团队、创新委员会成员企业和第三个创新平台项目获奖者达成合作意向表示祝贺，并期待看到更多试点项目落地，为中国食品安全和创新注入新的活力。他表示:“我们希望通过创新平台，将更多更好的创新技术应用到食品安全管理体系中，从而提高整个供应链的透明度，增强消费者的信任。”

关于沃尔玛食品安全合作中心

沃尔玛食品安全合作中心于2016年10月在北京成立，这是一项旨在提高中国食品安全水平的新举措。中心以搭建专业平台、促进食品领域相关各方合作、共同解决食品安全系统性问题为目标，积极与高校、行业协会、企业和政府建立合作关系，推动中国食品安全水平不断提高。该中心围绕食品安全科技创新、食品安全教育和食品安全政策三大支柱，就整个供应链中的食品安全关键问题开展合作研究、实践探索和信息共享，以期为中国食品领域提供最佳实践参考。(照片由沃尔玛食品安全合作中心提供)

责任:张洋