乡村振兴背景下 中国民宿商业化发展的机遇与挑战

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经济日报-中国经济网1月31日电(记者魏)近年来，乡村旅游如火如荼，2017年第19次全国代表大会报告中提出的“乡村振兴战略”也为新时期中国民宿的发展带来了另一条出路。随着人们对美好生活的期望越来越高，B&B工业的发展前景越来越明朗。B&B把青山绿水变成了金山银山，使农村振兴成为越来越多的人的共识。

去年12月，中国旅游协会B&B酒店及精品酒店分会发布的2017年B&B行业发展研究报告显示，近年来，中国B&B酒店总数大幅增长，呈现爆炸式增长，目前预计将达到20万家，同比增长300%以上。它在促进经济增长和促进农村振兴方面发挥着日益突出的作用。

资本下乡的感觉让酒店的生活方式变得更好

回到B&B本身，B&B是阅读地域文化的一个窗口。人们是空，留下来是一种体验。寄宿家庭行业的许多人经常谈论“感情”这个词，这与传统的酒店业不同。在寄宿家庭的背后，意味着当地文化的体验和交流，这需要更多的心与心的接触，传达出寄宿家庭建筑和独立经营之间的文化温度，以及主人文化和客人之间的交流。

图片来自网络香格里拉松赞林卡酒店

正如华建堂董事长刘苏所说:“餐饮是一种生活方式，是对空.四合院的一种美好想象我们最初的资本也因为感情而发现了华建堂，因为感情而发现了B&B的商机。”。华建堂的核心竞争力在于在优化空.文化氛围的过程中不断创新服务产品，讲述美好生活故事所有的路都通向同一个目标。作为“中国25大最佳酒店”之一的松赞酒店的创始人，白马多吉以精品山庄为平台，开创了“酒店+旅游”的模式，历时18年。白马多吉精心打造的“松赞环路”成了他向世界寻求的“土地之脐”。今天，探索美的旅程仍在继续。

然而，即使是感情也需要经济支持。没有经济，就没有感情。如今，来自世界各地的房地产资本已经进入农村建设领域，寄宿家庭已经成为一个重要的投资对象。前不久，路加精品B&B在去年获得5000万元融资后，宣布已经获得红泰基金牵头的数亿元的A系列融资；土家在线平台完成了3亿美元的电子轮融资；汉社从东方资产获得3亿元投资；青浦旅游以2.68亿元人民币收购华建堂。资本包含感情，B&B的概念，尤其是精品B&B，在资本市场越来越热。

此外，在众筹行业的整体“寒冬”中，B&B的众筹发展如火如荼。根据仁创咨询的最新统计，截至2017年12月底，中国共有294个众筹平台在运营，其中包括4个新平台，在这些新平台上，大量的民宿众筹产品被抢购一空。多彩投资、众筹网、蚂蚁短租、京东众筹等平台都在如火如荼地进行着，类似于高质量的寄宿项目，往往需要快速抓住它们。例如，丽江的松赞林卡在两个小时内筹集了3900多万元，而光是一千英里骑行的太阳宫项目就在58秒内被抢走了2000多万元，500万至5万元的众筹吸引了大量中产阶级为所谓的“生活方式”买单。

内容是王今后需要深化24小时作业范围

始于2011年，盛于2015年和2016年，2017年逐渐进入理性调整阶段。随着民宿数量的迅速增加，民宿产业的发展模式也在发生变化，品牌化、规模化和标准化成为新的发展关键词。

当感情耗尽时，操作是关键。以文化为源头的B&B的长远发展，归根到底需要做好，同时要投入大量的时间、精力和财力。以“住宿+旅游”为代表的精品酒店，以白马多吉为主导的松赞酒店，实际上是一种趋势。

在休闲旅游时代，B&B产业发展的最大机遇在于抓住文化旅游资源和游客，解决在周末休闲和目的地度假中创造“诗意而悠远”的生活方式的问题。例如，我们可以听音乐，看戏剧，体验自然，接受文化课程等。，深切感受思乡之情，合理规划住宅的24小时工作范围，满足除生活以外的其他物质和精神需求。最近举行的B&B、田园综合体、特色城镇峰会论坛预测，定制化旅游、文化教育等软内容将成为2018年提升B&B竞争力的利器。

想象一下B&B的未来会是什么样子。田野里有水，海边有房子，房子里有花园，花园里有房子，房子里有院子，院子里有棵树，树上有天空，天上有月亮。当我们回归传统时，中国古典乡村的诗意氛围是现代民居的审美追求。

“房子不如院子好，院子也不如环境好。我们希望透过窗户看到外面的世界，然后净化我们的心灵。这是B&B未来的方向，也是我们应该深入研究的方向。孙方珍(音)说，他已经深入参与设计寄宿家庭很多年了。

行业突破了酒店的知识产权集群，迫使行业和消费升级

不难预测，随着集团规模的不断提升，未来发展的总体趋势将逐步从单一的精品向莫干山、吴村等ip集群的产业形态过渡，新一代的社区注定将成为广大地区“农村振兴”发展的起点，并逐渐成为田园综合体与特色城镇相结合的趋势。

图片来自网络吴村场景

据《经济日报》中国经济网记者报道，B&B国内产业发展存在两大痛点，一是产权问题，二是配套功能不足问题。此外，单个住宅建筑很难与政府谈判并获得更好的景观和价格优势，包括环境保护批准。

事实证明，B&B社区可以充分利用高效整合的优秀资源，为单一B&B的痛点提供新的解决方案..去年4月，李倩骑乘与其他四家非标准住宿领域的优秀企业联手，推出了“5+n”B&B集群战略。五家B&企业共同制定了《社区发展联盟公约》，在对其他品牌进行资质评估后，为其建立资源渠道，共同打造旅游度假产业的上下游配套模式。这样，不仅提高了发电区的土地价值，而且降低了投资成本。

“假设在中国有20家主流艺术酒店，在一个社区的其他非标准领域有优秀的寄宿家庭，加上一些自上而下的旅游和度假产业链环节，如一些文化创作、户外运动、艺术画廊等。”，一些好的咖啡馆和面包店也可以融入寄宿家庭，从而形成寄宿家庭聚集区。也许这种方式将解决合理的土地和配套设施的问题，这是寄宿家庭无法单独获得的。为什么我们必须以这种方式通过寄宿家庭社区？希望通过有效地将建筑物的温度与当地资源相结合，从儿童滑雪场和草地到果园、野营地、草坪和教堂，以及户外开发、水疗、冥想、日本材料、烧烤等。，每个独立运营的B&B都有一个非常好的空客房。”《独骑千里》的创始人李通过实践提出了这样一个可行的想法，即在一个区域内，每个家庭都要做几个小的配套设施，逐步建立一个小的服务体系，汇集成一个小的ip。在此基础上，它将不断地聚合和丰富商业业态，使这个圈子越来越大，最终成长为一个工业生态闭环，从而成功地吸引更多的游客。

人才需要一批优秀的年轻人来传递他们的感情和行动

农村振兴的关键在于产业振兴，而产业振兴的关键在于人才。除了资金、客户和品牌问题，B&B发展最重要的是人才。在寄宿家庭竞争加剧的背景下，懂得管理和经营的寄宿人才将成为行业的焦点。

然而，现实情况是，目前我国参加寄宿家庭的门槛相对较低，同质化现象严重，尤其是缺乏规划、运营、管理、设计和服务方面的专业人才，这在一定程度上制约了寄宿家庭的经济发展，容易导致盲目投资、资源浪费和管理不善。蓬勃发展的B&B经济需要大量优秀的创意设计人才和管理人才的进入。

根据B&B产业发展趋势分析，2018年B&B产业将进入洗牌期，标准化的B&B品牌将引领B&B产业发展。一些非标准的个人将逐渐被边缘化，并购、逢低吸纳“衰落的B&B”或新的投资机会将被创造出来。在这样一个关键节点，人才的作用不言而喻。

在过去的两年里，为了解决人才问题，许多来自政府、高校和企业的力量都积极参与了这项工作。去年8月21日，国家旅游局发布了《文化主题旅游饭店基本要求与评价》、《旅游寄宿家庭基本要求与评价》、《精品旅游饭店》等四项行业标准。《B&B标准》文件也迎来了B&B专业人才的统一标准。2017年11月8日，浙江旅游职业学院作为国内第一所寄宿家庭专业，正式启动了入住莫干山寄宿家庭的方向，进一步解决了寄宿家庭人才短缺的问题，为学生提供了一个实践平台。

重视专业人才的培养是一项系统工程，关系到每个企业的长远发展。“我们在苏州吴江铜陵古镇租了一个一万平米的酒店，想成为一所非标准酒店的学院。未来，我们将在这个行业中培养一大批谦逊的员工和一些寄宿家庭的爱好者。”