联合国粮农组织：全球茶叶生产消费将持续增长

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据《纽约经济日报》记者朱静报道，粮农组织最近发布的一份报告称，在新兴国家强劲需求的推动下，全球茶叶产量和消费量预计将在未来10年进一步增加，这将为农村地区创造更多收入，并改善产茶国的粮食安全。

据粮农组织统计，未来10年，世界红茶产量预计将保持2.2%的年增长率，2027年将达到440万吨，主要生产增长将发生在中国、肯尼亚和斯里兰卡。全球绿茶产量预计将以每年7.5%的速度增长，2027年将达到360万吨。中国绿茶产量预计将从2015年至2017年的150万吨上升至2027年的330万吨。中国绿茶产量翻番将是推动整体增长的主要因素。

根据该报告，全球茶叶需求也受益于一个新的客户群体。在中国和印度等茶叶生产国，年轻的城市消费者已经成为增长最快的细分市场客户。他们不仅愿意花很多钱买特产茶，而且愿意了解更多关于这种饮料的知识，包括茶的品质、产地和对可持续发展的贡献。

根据该报告，世界茶叶消费量在过去10年中有所增加，但除德国外，传统的欧洲茶叶进口国的消费水平有所下降。总的来说，欧洲茶叶市场几乎饱和。由于来自其他饮料的竞争，特别是瓶装水，十年来人均茶消费量一直在下降。未来10年，预计西方国家茶叶消费的整体增长将会放缓。例如，英国正面临来自咖啡等其他饮料的竞争，红茶将很难继续吸引顾客的兴趣，因此茶叶消费预计将会下降。

该报告警告说，茶叶对生长条件的变化非常敏感，因此茶叶只能在少数几个国家生产，在许多国家会受到气候变化的严重影响。气温和降雨模式的变化可能带来更多的洪水和干旱，这将影响茶叶的产量、质量和价格，减少茶农的收入，并威胁农村生计。气候变化预计将在未来几年加剧，因此产茶国需要采取紧急措施。人们越来越认识到，减少茶叶生产和加工中的碳排放将有助于缓解气候变化。因此，该报告敦促茶叶生产国将适应和减缓气候变化所面临的挑战纳入其国家茶叶发展战略。