雅库特的“肠道音乐俱乐部”进入高校传递“健康力量”

本篇文章1215字，读完约3分钟

2019年10月10日和2019年10月17日，上海海洋大学举办了两个专题课程，主题分别是乳酸菌饮料和益生菌以及肠道菌群调节与健康。作为雅库特娱乐俱乐部的主题活动之一，这是雅库特与高校开展校外讲师教学活动的一次尝试，也是双方共同建设学生实践教育基地模式的一次创新。

学校和企业之间的双向沟通，建立教育基地，帮助教学

参加这门课程的学生来自不同的专业。雅库特(中国)投资有限公司学术与公共关系部高级科长乔振星和科长李阳，作为上海海洋大学以外的特别讲师，正在教授特别课程。

(乳酸菌饮料和益生菌专题讲座)

在“乳酸菌饮料与益生菌”专题课程中，雅库特讲师重点讲解了四个方面:“乳酸菌饮料在国内外食品分类体系中的定位”、“活乳酸菌饮料的生产与质量控制”、“活乳酸菌饮料的核心价值——益生菌”、“益生菌的大数据与科学普及”。课堂上，通过讲解专业知识，播放“走进科学”食品安全周的专题节目“揭秘乳酸菌饮料厂”，开展互动问答环节，利用知识性、贴近生活的教学内容点燃学生积极参与的热情。

“肠道菌群是人体的一个重要器官，它对人体健康的影响超出了我们的想象。越来越多的研究和临床证据表明，肠道菌群仍可能影响人们的情绪，导致肥胖和代谢综合征，”雅库特讲师在“肠道菌群的调节和健康”专题课程中提到。通过这种面对面的开放式互动教学形式，讲师进一步围绕肠道菌群、肥胖和代谢综合征之间的关系展开了一系列解释。

在课程中，雅库特讲师还通过消化道模型和饮食宝塔在现场向学生宣传益生菌、肠道健康和均衡饮食的重要性，并以简单的方式向每个学生传授健康的“肠道”知识。

(“揭开人类消化道之谜”教学网站)

雅库特与上海海洋大学合作开展校外讲师教学活动，是质量改进、产品研发、健康科普等方面的新尝试。这也是雅库特“常”活动形式的再创新，深化了与高校的合作形式。

雅库特，健康“肠道”知识的传道者，总是全心全意地履行他的职责

随着雅库特饮酒者人数的增加，对科学产品的需求和益生菌健康法的普及也在增加。雅库特(中国)投资有限公司与全国相关大学的食品、微生物学、医学等专业的教师以及学校的益生菌爱好者共同发起成立了非营利组织——长乐俱乐部，旨在聚集益生菌爱好者，不断学习和推广益生菌健康法。

近年来，雅库特娱乐俱乐部在上海科技大学、天津科技大学、上海海洋大学、江南大学、上海交通大学医学院、华东科技大学、南京农业大学、河南科技大学、苏州大学等多所高校中，以创意美食大赛、食品科技文化节、益生菌辩论赛、工厂见习、共建实践教学基地等多种形式开展了一系列主题活动。

长期以来，雅库特一直在探索多样化和新颖的活动，希望将“益生菌健康法”带给更多的人。未来，雅库特将进一步与主要大学携手，在合作形式中加入更多创新元素，如学生教学、社会实践和企业参观。通过与青年学生的交流和互动，雅库特将有效传播专业的肠道健康知识，不断为人们健康美好的生活注入新的动力。(照片由雅库特提供)

编辑:张洋