过年常吃的几种坚果 居然有这么多功效

本篇文章861字，读完约2分钟

农历新年就要到了，在此期间，即使是不习惯吃坚果的人也经常吃得比平时多。那么，每个家庭放在咖啡桌上的坚果的营养价值是什么，吃它们有什么预防措施？下面的《经济日报——中国经济网》会给你详细介绍。

一般来说，坚果营养丰富，富含蛋白质、油、矿物质和维生素，对人体生长发育、增强体质和预防疾病有很好的效果。具体到经常性消费这一类别，其营养和功效各有侧重。

核桃具有很强的抗氧化作用

对于普通人来说，一周吃两三次核桃是滋补的好选择。特别是中老年人，因为核桃中含有的精氨酸、油酸和抗氧化物质有利于保护心血管系统，预防冠心病、中风和老年痴呆症。但是不要一次吃太多，否则会影响消化。

南瓜子:杀虫和缓解前列腺疾病

美国研究发现，每天吃50克左右的南瓜子可以有效缓解前列腺疾病。南瓜子富含泛酸，可缓解静态心绞痛，具有降血压的作用。这是最好的高血压患者，胃热的患者应该少吃，否则他们会感到腹胀和闷。

栗子很好吃，而且“补肾”

栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它能增强免疫力、健脑、缓解关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的好营养品。因为栗子富含软膳食纤维，糖尿病患者也可以适度品尝。但是栗子生吃很难消化，熟食容易停滞，所以一次多吃是不可取的。

葵花籽:维生素e大家庭

每天吃一把葵花籽可以满足人体所需的维生素E。葵花籽含有的蛋白质可与各种肉类相比。经常吃葵花籽可以预防冠心病、中风、降低血压和保护血管弹性。医学科学家认为，葵花籽可以治疗失眠，增强记忆力，缓解高血压和神经衰弱。

开心果富含不饱和脂肪酸

它主要含有单不饱和脂肪酸，所以阿月浑子不像其他坚果那样容易腐臭，可以降低胆固醇含量。一次吃10个开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪酸。阿月浑子存放时间太长，不应该再吃。开心果富含卡路里和脂肪，所以害怕肥胖和高血脂的人应该少吃。

榛子:益气健脾

榛子味道香甜酥脆，营养丰富，含有人体所需的八种氨基酸，其含量远远高于核桃。榛子中钙、磷、铁的含量高于其他坚果，具有益气健脾、止泻明目、驱虫的功效。