外媒：中国人财富在增长 2016吃掉了全球肉制品的1/3

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利哈普特

凤凰国际市场新闻北京时间1月5日星期五，据瑞典报纸《新时代》报道，国家越富裕，那里的人吃得越多。另外，你吃更多的肉。中国是这种关联的典型例子。

中国的肉类消费正在增加。2016年，中国人食用了近三分之一的世界肉类产品，平均每人63公斤。但是30年前，中国人每年只消费13公斤肉。

根据通货膨胀抵消，自1996年以来，人均收入增加了五倍以上。与此同时，根据世界粮食及农业组织，人均卡路里消耗量从2000年增加到3000年。另一个例子是巴西。随着生活水平的提高，人们开始消耗更多的热量，但是增加的热量没有中国多。

世界各地的居民容易获得肉制品与生活水平的提高密切相关。中国、香港、韩国和新加坡的肉类安全几乎达到了发达国家的水平。发展中国家肉类消费快速增长的原因之一是世界市场价格的下降。因此，像中国这样的国家在自身发展过程中过早地开始消费更多的肉类产品。

自1995年以来，随着消费的刺激，肉制品价格也大幅上涨。现在，与那个时候相比，中国人每公斤肉要多付三倍的钱。

2016年，中国启动了一项基于生态和健康原因限制肉制品消费的国家计划。因为中国人开始更加注重健康。目前，中国已经超过欧盟，成为最大的猪肉生产国。然而，一些人怀疑猪肉消费与二型糖尿病的发展有关。这种疾病已经成为中国重大健康问题中的一大隐患。