没有酒你不能结婚。今年春节你喝的酒合适吗？

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葡萄酒对每个中国人来说都不陌生。自古以来，酒就在人们的生活中扮演着重要的角色。特别是在古代，酒被认为是一种神圣的物质，不用于祭天、祭地、祭祖和招待客人等庄严的事情。此外，葡萄酒还具有很高的文化价值。中国的酒文化源远流长，从杜康酿酒到现在已经有几千年的历史了。

节日期间，葡萄酒是每个家庭餐桌上的必备物品。事实上，人们在不同的节日会喝很多酒。例如，在春节期间，如果你只能想到喝白酒，那就太过分了。赶快补上中国第一个诗歌和葡萄酒审美文化节目《断篇》中的一课。这个节目是由文化学者赵普策划和创作的。这是由第一明星媒体，华茂和西瓜视频联合制作。以短片的形式在西瓜影视上播出，旨在通过赵普独特的风格诠释古今，发掘美学的真谛。

五个传统节日离不开酒

葡萄酒源于历史，在当今社会仍然占据着文化消费的制高点。然而，归根到底，真正的驱动力不是英雄，而是人们对葡萄酒不懈的追求和由衷的热爱。慢慢地，葡萄酒从最简单、最直接的礼仪发展到贯穿重大节日的线索和名片，葡萄酒习俗的记忆和文化遗产也在传统节日的推动下得到加强和巩固。

首先是春节。根据古人的说法，你必须在这一天喝“屠苏酒”。赵普认为，屠苏酒是一种药酒，记载于《本草纲目》和《尊生八记》。它含有白术、桔梗、焦赞等药材，具有健胃补血、杀虫解毒的功效。据说今年喝屠苏酒可以远离瘟疫。

下一步是清明节。因为酒经常出现在团圆桌上，许多人认为它是团圆和幸福的象征，这与明朗和悲伤的气氛相冲突。事实上，古人也有清明节饮酒的习俗。唐代诗人杜牧的诗“请问哪里有餐馆，牧童指兴化村”就是一个侧面的例子。但是要找出为什么人们在清明节喝酒，我们必须追溯到古代崇拜火的习俗。

古人认为人们会离开，给人们带来温暖和能量，然后衰老死去。如果火熄灭了，人们的生命也就结束了。所以每年春天，人们会扑灭旧火，折断新树枝，钻出新火。新的火象征着重生和健康，如果你生活在新的火中，你将不会有疾病或灾难。旧火熄灭的那一天是清明节，也就是寒食节。人们不能在那天生火，他们必须等到第二天才能生火。没有火和吃冷食，我们怎么能忍受早春的寒冷呢？聪明的古人想到喝清明酒，一种用糯米做成的酒，来温暖他们的身体和胃。

端午节要喝的酒很久以前就已经出名了，即雄黄酒，它经常出现在许多影视作品中。中秋节和重阳节消费的酒有非常明显的季节性特征:八月桂花酒是用桂花酿造的，味道香甜，香气扑鼻；九月菊花酒是将秋菊浸泡在酒中，是成熟肥蟹的完美搭配。

葡萄酒也分为肉和蔬菜

我不知道你是否听说过肉和素食酒。这里肉和素食酒的区别不是用传统意义上的肉来衡量的。要知道它的真正含义，我们需要先谈谈拉巴祭祀的习俗。

最早的古人在农历十二月献祭，这被称为腊祭。这一天并不固定，但主要是祭祀祖先和各种农业神。我一向我的祖先报告，我今年又有了一个好收成；第二，祈求上帝在来年继续保佑我们，赶走饥荒中的害虫，祈求丰收。古代的腊祭甚至比新年更重要。

后来，佛教传入，这一天成为释迦牟尼佛的开悟日。所以这两个节日合并成了今天的腊八节。腊八节以各种美食祭拜祖先，煮腊八粥，泡腊八蒜。此外，葡萄酒也是必不可少的。根据民间传说，“素食酒”是在这一天用来祭祀的。

什么是素食酒？说到素食酒，我们必须先谈谈肉酒。肉酒是指米酒，因为米酒是浑浊的，人们逐渐取其谐音，称之为“肉酒”；相应地，果酒清澈明亮，因此被称为“素食酒”。果酒是自然发酵的，被认为是酒精饮料。人们有时不把果酒算作酒，这与佛教不喝酒的戒律的影响并不冲突。

如今，葡萄酒已经融入了我国的节日习俗，成为节日的名片和风向标，但上面只提到了其中的一小部分。对中国人来说，葡萄酒有一种难以割舍的特殊情结。对我们来说，一些节日也变成了亲朋好友举杯庆祝的日子。俗话说，当我们谈论节日时，我们必须谈论酒。只有有酒，我们才能有节日。

我们可以看到，古人在节日里喝的酒基本上都是经过二次加工酿制的，配方非常简单明了。在业余时间，我不妨试试我们祖先传下来的葡萄酒配方，继承几千年的智慧。如果你想了解更多关于葡萄酒文化的知识，可以看西瓜视频，弹奏颤音，看《断篇》。你想知道的一切都在这里。(“图片损坏”)

责任:吉爱玲