物美张文中对话盒马侯毅：零售行业将如何发展

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2月16日至18日，第19届亚布力中国企业家论坛年会在黑龙江省亚布力市举行。吴梅集团创始人兼董事长张文忠与博世马先胜首席执行官侯乙就零售业的发展进行了对话。 后羿表示，新零售与传统零售仍有许多本质区别，商业模式也有所突破。两者的本质区别在于，中国目前正面临消费升级。中国消费升级后，对服务的追求已经远远超过了对产品价格的追求，所以博克斯马倡导健康消费，享受最好的商品和服务。箱马已经放弃了价格战，一日三餐让人们吃到最新鲜最健康的商品，一是消费观念的改变，而不是提供物美价廉的商品。 张文忠说，的确，今天的传统零售企业正面临着巨大的挑战，例如经济增长放缓、消费升级和技术革命，无论是人工智能还是互联网。那么在这种情况下，零售企业该怎么办呢？ 推出的“多点”产品是地球学校，为传统零售企业创造了一个真正走出困境、走向光明未来的巨大引擎。 零售企业的转型极其困难，不可能谈论未来。零售企业要真正拥抱变革，真正变革，真正依靠互联网和人工智能进入新阶段，核心是在线、会员在线、员工在线、商品在线、服务在线、管理在线等。王伟:我们都很了解张文忠。他是几十年来最当代的企业家，一个早期的it，而it技术应该说是目前的大数据。他很早就进入了超市系统，颠覆了我们过去的商场和供销社，并且非常成功。物美集团已经成为中国大众消费的前沿品牌。我们都知道。所以现在突然出现了一匹新的黑马，叫做博克斯马·仙生。我听说过它，下载了这个应用，并且看得很好。它很活泼，但离我还很远。但我能感觉到像你这样的新零售商和新的影响力模型。首先，请后羿谈谈你认为你的“新”与张文忠的“新”有什么不同？ 后羿:我们的新零售模式与传统零售模式仍有许多本质区别，这是我们商业模式的一个突破。第一个本质区别是，我们今天面临的是中国的消费升级。刚才，几大咖啡商都说过，中国消费升级后，他对服务的追求远远超过了对产品价格的追求，所以我们提倡健康消费，享受最好的产品和服务。最大的区别是我们已经放弃了价格战，所以现在我们是电子商务618和双十一。我们谈论一日三餐是为了让人们吃到最新鲜、最健康的食物。一是消费观念的改变，而不是提供价廉物美的商品。 当时，我分享了一个案例。当时，东丈说他们每天排队买30美分的白菜，为人们提供了很好的便利服务。当时，我告诉你，国王蟹与箱马提供数百美元也在排队等候。因此，就中国人的消费而言，每个人都在追求更高质量的生活，尤其是当中国人越来越富裕的时候，他更关心的是商品的质量，这是消费观念的变化带来的第一个商业变化。 其次，我认为这是对零售业的技术授权。如今，由于有了移动互联网和手机，消费者购物更加方便，并且增加了从家到店的模式。因此，从商店到家庭的两轮驱动使我们的零售效率与传统零售店相比发生了根本性的变化。 第三，大数据、人工智能和大数据提高了商店的运营效率。我们在这方面也做了很多探索，其效率远远超过了传统零售。因此，尽管今天的新零售业务仍有许多漏洞需要填补，但技术确实改变了整个世界和我们的整个零售业务。王伟:谢谢。顺便问一下，你熟悉一箱新鲜马吗？举起手来。很多人都用过它。我知道当我们来到这里，我们都先谈论一些事情。我们合作多于竞争。显然，这是中国的规则。现在我问你，当你想要突破时，你依靠什么来打败零售业？ 后羿:当黑马从第一天进来的时候，我以为我们是《展望未来》中的80后和90后消费群体。从类别和结构来看，与原来的大卖场还是有很大的区别。我们依靠这些来赢得我们的基础。特别是，大卖场更多的是追求价廉物美，一站式购物，满足普通人的日常需求。因此，我们从两个方面进行定位。当然，对于宝箱马宪生来说，如果我们把价格降低一点，我们还能提供更好的服务吗？我们也将积极探索。 王伟:张文忠本人是斯坦福大学的博士生，他一直在行业内处于领先地位。我相信你也注意到了，宝盒马宪生为你做出了这样的突破。从长远来看，必须有合作。你认为他对你有什么威胁？或者你认为他还差一个阶段，区别在哪里？ 张文忠:刚才王伟介绍我20多年前从it变成了超市，这真是一个很大的变化。当时，这也是对零售业的一种颠覆。归根结底，这与章雷刚才所说的非常相似，即信息技术改变了零售业，这是20多年前的事了。事实上，我没有太多东西可以介绍物美。大约有1000家商店，很多人可能去过那里。我今天和一个外国朋友一起来的，甚至他都知道物美商店的存在。可以多回答一下侯刚才一直说的问题。我想说“多点”，那么什么是“多点”？总之，如果最近有一部非常受欢迎的电影《漫游地球》，那么“多点”实际上就是地球学校，所以如果我们谈论今天的传统零售企业，挑战是巨大的，经济增长放缓，消费升级，以及技术革命，无论是人工智能还是互联网。在这种情况下，零售企业该怎么办？结果证明这是一个网上的打击。今天，由后羿代表的包厢马宪生为您开门。可以说，零售企业面临的严峻形势几乎与地球在《流浪地球》中面临的形势相同。我该怎么办？很多地方是地球学校，它是为传统零售企业创造一个摆脱困境，走向光明未来的大引擎。那就不可能说这句话空.刚才章雷说，零售企业的转型非常困难。即使它拥有百丽，也不容易找到它，也不可能一点一点地去做。因此，对于零售企业来说，要真正拥抱变化，真正改变，真正依靠互联网和依靠人工智能进入一个新的阶段，我认为，当然，首先，会员是在线的，也就是说，在今天的时代，你必须让每个消费者在商店或家里下订单时使用统一的应用程序，所以这是多点的。为何5，000万个会员、1，000万个职位、1，000万个茂才可以在很短的时间内，即3年内形成，这是一项非常杰出的成就。 此外，“多点”不是物美独有的应用，而是服务于近50家大型零售企业和数万家商店的应用。更重要的是，“多点”不是强迫进入商店或使用该应用的人选择网上下单，而是自然地让他们留下来迁移，吸引已经有网上购物习惯的人返回。也就是说，它强调的是到达商店和到家的方式。它还强调线上和线下的彻底统一，包括成员、商品、供应链、促销和价格、日常管理和库存的统一。最根本的是底层信息系统、底层数据系统和底层人工智能支持系统的统一。因此，正是这种变化，才能使零售企业拥抱互联网和物美，走向更加光明的未来。王伟:谢谢你，因为我们为什么选择这样一个话题，我觉得很有趣。我在研究他们的两种材料时也看到了这一点，因为他们看到这不是一个食品问题，而是整个消费模式。包括汽车在内的变化在未来可能会沿着这条路走下去，线上和线下，或者一般来说，他们都是线上和线下做的，但更多的短信是从线上冲到线下的，后羿是从当你到达商店，当我到达家里，是什么概念？你是中心。当你到家时，你是以顾客为中心的。这是一个完全不同的模式。事实上，90后甚至00后的新一代消费习惯与80后是不同的。那么谁来迎合下一代的消费模式呢？这些细节将不予讨论。我希望你们两个一起判断你们的下一代和你们的消费模式将如何影响你们的生活方式。请欢迎后羿无论是制造还是在市场上分销。 后羿:在o2o时代，如今的消费者实际上已经经历了各种互联网初创公司两年的努力，现在消费者普遍接受了在家用app下单的模式，因为这样一来，他来、选、买就更方便了。因此，我们认为零售业在今天还没有数字化，如果今天没有家庭模式，这些零售业肯定会退出市场。未来，零售业将完全数字化和基于互联网，并将从商店到家庭完全整合。这是零售业发展的必然趋势，也是马先生所说的新零售。新零售的本质是各种数字和家庭提供模式。我认为不仅今天的80后和90后已经完全选择了互联网，而且今天的80后和60后也会选择互联网购买模式。今天，由于智能手机的普及，今天的家庭模式必须是所有年龄段的人的首选。当然，他也会去商店，但大多数人到家后会更有吸引力。 张文忠:我认为去商店和回家必须是一体的。所以，如果你现在仍然区分这个人是在线用户还是离线用户，那就没有任何意义了。根据我们的经验，几乎所有的用户都在网上购买和网下购买，并谈论一些老用户。他也很擅长用“多点”来买他的日用品，而我是一个人。他在那里定居，说他的父亲已经80多岁了，现在他依靠“多点”订单买东西。它有一扇门，他每次都得买价值约一百到几十美元的东西。他是一个非常好的顾客。此外，年轻人反而去了商店。通过互联网的第一轮冲击，线下企业已经具备了很强的应对能力。例如，一家做得很好的服装企业现在已经把商店和他的促销员变成了他最有利的位置。年轻人去那里看了样品后，他们与他建立了联系，可能是通过微信，或者是通过寿桃等。一个推广者可以联系200个客户和300个客户。一有新产品，就告诉他，它的型号在那里，还有他的退货等等。，包括交易模式，都发生了变化，线上线下的整合已经实现得非常好，所以这就是今天的现实。所以，在这个时候，我们真的需要看到消费习惯的根本改变是一个全面的改变，我们发现很多年轻人也去商店，包括超市和零售店。为什么？他想吃东西，但也有些有限的加工，但也有些其他定制的商品。王伟:嗯，回到现在，我们已经谈论中美贸易冲突有半年多了。请谈谈你的顾客在过去六个月中消费习惯的变化。你认为2019年你的市场会是什么样？ 后羿:中美贸易战对我们来说更心理化，因为黑马在做民生工程。今天，中国的恩格尔系数很低，消费率不高。因此，从我们实际销售额的增长来看，包括今年的春节消费，我们发现中国的购买力实际上是巨大的，光是上亿的樱桃，上亿的大闸蟹，还有博龙鲜肉，人们对购买这些商品的能力并没有太大的担忧，所以不管今年的整体情况如何，我们对民生有很强的购买力，这似乎没有太大的影响。王伟:你如何预测今年？ 后羿:从我们今年的内部要求来看，我们仍然保持着去年和前年的同比增长率，包括我们的门店比例，包括营业销售额。我们认为民生工程对经济影响不大。 张文忠:总的来说，消费确实面临压力。从宏观统计来看，我认为贸易战当然是一个影响，因为事实上，中国从美国直接进口的食品相对较少，更多的是经济放缓的影响。此外，这种消费升级和经济放缓是双重功能。例如，在过去，一些传统的爆炸性产品，我们发现它很难达到水平，以前的节日可以达到。所以人们的热点在不断转移，这是一个新的情况。如果我们展望未来，当然我们希望作为一个企业有一个稳定的期望，那么如果我们能够解决好这样一个交易终端，肯定会对运营更加有利。 王伟:如果这是一个好的解决方案，那么这个市场是相对稳定的。不出所料，这是一个判断吗？侯乙:今年的中美贸易战主要是关于对我们的农产品进口。今年5月，我们有几天时间放慢速度。那时，我们的樱桃被运到中国的港口，突然我们说不，然后我们把它们退回去了。事实上，如果中美贸易战可以放缓，事实上，有许多美国的好农产品进入中国市场。例如，美国苹果、新橘子和樱桃包括许多美国优质海鲜和许多美国农产品，可以大幅度进口到中国市场。如果中美贸易战加速，我们目前暂停进口。所以这个水平会对我们产生影响。

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