猪肉最新消息！又涨了：涨了多少、为啥会涨、还会涨吗

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根据山东省畜牧兽医信息中心的数据，3月25日至3月31日，山东省仔猪价格为32.52元/公斤，同比上涨51.26%，环比上涨11.79%。

据畜牧专家分析，仔猪价格上涨表明，山东省整体母猪仔猪供应不足，生猪生产能力严重下降，市场供需短缺的前景将逐步显现。

此外，监测数据还显示，截至今年2月，山东省规模化猪场可饲养母猪平均数量为96头，同比下降30.26%。

自今年年初以来，许多地方的猪肉价格都出现了大幅上涨。随着生猪数量的减少，许多人预测猪肉价格将在一段时间内继续上涨。

那么，本轮肉价上涨的亮点在哪里？是什么导致肉的价格上涨？目前猪肉供应情况如何？肉的价格真的会如此昂贵以至于有人担心“买不起”吗？

1.目前各地生猪价格上涨的情况如何？

主要产区价格大幅上涨，一些地方的仔猪累计价格几乎翻了一番

总体而言，生猪价格飙升，尤其是在主要产区。

根据4月第一周的情况，河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、江苏、安徽、江西、山东、河南、陕西等省的仔猪价格比1月底上涨了一倍或几乎一倍。其中，辽宁的仔猪价格上涨了近两倍。

4月初，辽宁、黑龙江、吉林、山东、河南、江苏等省的房价比1月底上涨了40%以上。

2.为什么今年生猪价格上涨迅速？

主要原因是生猪供应迅速下降

根据农业和农村事务部发布的数据，自2018年12月以来，全国重点监测的400个县的生猪存栏量迅速下降，今年2月同比下降5.4%，同比下降16.6%。

当然，价格也来自前后对比。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，2018年下半年猪肉价格走低也是人们认为目前猪肉价格偏高的一个主要原因。

3.目前猪肉供应情况如何？

总体而言，猪肉产量的下降将会继续

目前，猪肉的生产能力已经大大降低，释放的生猪数量已经下降。

专家预测，第二季度生猪屠宰量将继续下降。由于疫情和补充屠宰意愿等因素，生产能力恢复缓慢，种猪和仔猪的运输仍然有限，生产能力不能得到有效提高。

就地区而言，北方产区的问题更为严重，而南方产区的生猪供应受到的影响相对较小。

4.肉类价格会继续上涨吗？

上升的可能性更大

据专家分析，目前的冻猪肉库存是在后期陆续释放。随着后期生猪供应进一步下降、需求拉动和冻猪肉库存下降，经过短期震荡调整后，生猪价格将继续上涨，5月份以后，生猪价格将开始阶段性回升。

5.本轮生猪价格波动与非洲猪瘟有多大关系？

非洲猪瘟已经影响了猪肉供应

国泰君安分析说，之前所有的猪瘟爆发都伴随着供应方的减少，但与之前的爆发不同，目前还没有有效的疫苗来治疗非洲猪瘟。因此，供给造成的影响可能会持续更长时间，更强。

专家认为，由于疫情等因素，生产能力恢复速度缓慢，种猪和仔猪的运输仍然有限，生产能力无法有效提高。

6.非洲猪瘟的现状如何？

在预防和控制方面取得了重大进展

农业和农村事务部部长韩长福在4月9日举行的非洲猪瘟防治国际研讨会上说，非洲猪瘟在中国的疫情得到有效控制，防控工作取得阶段性重大进展。

据农业和农村事务部负责人介绍，自去年8月非洲猪瘟疫情首次传入中国以来，到目前为止，已有30个省市发生122起非洲猪瘟疫情，其中家猪疫情119起，野猪疫情3起。

目前疫情得到有效控制，发生势头逐渐减缓。108例疫情已解除，21个省的所有疫区均已解除。

农业和农村事务部部长韩长福:自去年12月以来，新疫情的数量明显低于已解决的疫情数量。在今年的前三个月，每月爆发的数量已经下降到个位数。中国生猪生产和猪肉供应总体稳定，防控工作阶段性取得重大进展。

预防和控制非洲猪瘟是一个全球性问题。韩长福在会上介绍说，自1921年肯尼亚首次发现非洲猪瘟以来，世界上已有64个国家和地区发生了疫情。特别是自去年以来，非洲猪瘟非常活跃，据报道在25个国家和地区发生了6500多起疫情。

目前，还没有针对非洲猪瘟的有效疫苗。预防和控制非洲猪瘟需要国际社会共同努力来应对。

7.有关部门采取了什么措施来防止肉类价格飞涨？

提出稳定生产的七项政策措施

农业和农村事务部最近发布的《关于稳定生猪生产确保市场供应的意见》提出了从加强监测和预警到促进规模化养殖的七项稳定生产的政策措施，并要求各地落实非洲猪瘟强制扑杀补贴政策，按时足额发放扑杀补贴给农户。