疯狂！养殖户价格翻倍抢小猪！这还不是最夸张的

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今年春节后，尤其是3月份以来，猪肉价格大幅上涨。

作为cpi的重要组成部分，4月份猪肉价格同比上涨14.4%，对cpi影响明显。

北京:高猪肉价格和销量同比下降20%至30%

现在猪肉价格有什么新变化？对此，央视财经记者在批发市场进行了调查。

上午8点，是北京新发地市场的交易高峰期，肉厅也迎来了消费者的集中购买。罗先生每周都来市场买里脊、猪肚和排骨。他告诉记者，自3月份以来，猪肉价格一直在上涨，尽管最近的涨幅有所收窄，但仍然很高。

北京的一位消费者罗(音译)表示:与春节相比，这一价格每斤上涨了2元。春节期间李记最好的价格是每斤12.5元，现在是14元15元。

新发地市场统计部经理张军华:新发地市场4月份白条猪平均价格为每斤9.40元，比3月份上涨4%，比2月份上涨16%，比1月份上涨38%。

肉价的快速上涨不仅让消费者感觉明显，也让许多猪肉商大吃一惊。

潘永红，一位北京的猪肉商人:当价格快速上涨时，利润将会减少。有时候，会有一两分钱的利润，但前后腿却没有利润。

潘永红告诉记者，高猪肉价格也导致一些消费者选择牛肉，羊肉和鸡肉作为替代品，现在每天的猪肉销售下降了20%-30%同比。

王宇君，北京某屠宰企业的业务人员:该屠宰企业的屠宰量以市场销售量为准。本月，每天来市场的猪平均数量为370-80头，而上个月为4120头。

根据农业和农村事务部对全国500个市场的监测，2019年5月第一周全国猪肉价格为每斤12.33元，环比上涨0.4%，同比上涨23.7%。

山东高青:生猪供应明显不足

至于猪肉价格大幅上涨的原因，业内人士指出，这是非洲猪瘟爆发后的一个新的生猪周期，但目前生猪供应存在较大缺口。是这样吗？央视财经记者也赶到养猪大省山东进行调查。

蔡廷俊是山东省高青县的生猪采购中间商。最近，他接到邻近县市屠宰厂和贸易商的电话，要求他每天购买生猪。每天的订单量超过200头猪，但是现在完成这些订单并不容易。

山东省高青县生猪采购的中间商蔡廷俊:过去，我们可能一三户人家就有一辆这样的车，但现在我们要换成六七户人家。我们不一定保证车会装满，约定的订单可能会被取消。

蔡廷俊说，3月份以来，生猪收购价格从每斤6元涨到7.80元，而且收购价格还在继续上涨，这加剧了养猪户不愿意出售生猪，但收不到生猪的主要原因是生猪来源越来越少。

王元，山东省高青县袁家村的一位养猪户:去年，市场非常萧条，每年损失6万到7万元。冬季疫情特别严重，所以我们把生产规模减半。

在前几年的这个时期，是农民在自己的猪舍里给小猪补充饲料的时候了。然而，记者走访了当地几个养猪村，发现许多农户的猪舍都有空栏目。

山东农村信用网络数据公司总经理赵长江:根据全国生猪市场平台的交易数据，3、4月份山东生猪存栏量同比下降20%以上。

据报道，自去年8月非洲爆发猪瘟以来，生猪存栏量同比降幅逐月扩大。根据农业和农村事务部对中国400个县的定点监测，生猪存栏量环比下降1.2%，同比下降18.8%。

山东:小猪的价格翻了一番。猪的市场价格仍然乐观

在山东的一次采访中，记者了解到，在生猪存栏量下降的同时，母猪存栏量下降幅度更大，仔猪价格也创下新高。

在山东省惠民县高庙尾村，刘磊经营着一个养殖场，每年有280头母猪和6000头小猪。他告诉记者，这里的小猪重15公斤，自春节以来销售价格大幅上涨，目前已经翻了一番。

山东诺威现代农牧业有限公司惠民分公司负责人刘磊:增幅比较大，去年每人300到400元，今年每人700到800元。

记者走访了附近几个养猪场，了解到一只小猪的售价一般在700元左右，供应紧张。农民告诉记者，去年的低猪价让他们损失惨重。现在，生猪价格的大幅上涨让他们看到了弥补损失的机会。购买仔猪扩大规模已成为农民的首选。

山东省庆云县生猪技术服务经理孙:现在需求很大。新年以来，已经喂养了3000头小猪，一些养猪场想抓小猪但抓不到。

记者了解到，自去年8月以来，可育母猪存栏量的同比下降逐月扩大。根据农业和农村事务部对400个县的定点监测，可育母猪存栏量逐月下降2.3%，同比下降21%，同比下降达到近10年来的最大值，特别是在一些主产区。

受母猪生产能力持续下降的影响，预计2019年猪肉产量将下降6.7%，至5040万吨，生猪价格将呈上升趋势。

农村信贷互联的生猪分析师夏晨峰:生猪供需缺口将持续到2020年，未来猪肉进口将进一步增加，但进口总量不足以弥补国内供需缺口。预计2019年价格高峰将在第四季度，周期高峰将超过22元/公斤。