市场监管总局：一季度食品抽检不合格率2.2% 农兽药残留超标等仍为主因

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经济日报-中国经济网，北京，5月8日-根据国家市场监管总局，2019年第一季度，国家市场监管系统完成并公布了428，043批食品(包括保健食品和食品添加剂)的监管和抽样结果，其中418，474批合格，9，569批不合格，总体合格率为2.2%，比2018年同期下降0.4个百分点。散装食品合格率基本保持稳定，其中五类食品(加工食品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、脂肪及其制品)合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%和98.6%，高于整体合格率。

根据市场监管总局的统计，从不合格项目来看，仍存在三大问题，即农兽药残留超标、食品添加剂使用过量和微生物污染，分别占不合格项目总数的30.7%、23.7%和22.9%。同时，不合格质量指标占不合格产品总数的比例比2018年同期下降0.9个百分点；重金属、生物毒素污染等污染问题占不合格产品总数的比例与2018年同期持平；非食用物质占不合格产品总数的比例比2018年同期高0.1个百分点。作为对不合格食品抽样检查的回应，当地市场监管部门敦促企业下架和召回，控制产品风险，并对非法企业进行调查和依法处置。

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