2019中国茶文化高端论坛在贵州都匀举行

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一壶香茶欢迎客人，秋收季节欢迎你。9月17日下午，作为2019都匀毛尖(国际)茶人协会的主要活动之一，中国茶文化高端论坛在都匀举行。“茶产业经济”、“茶旅游一体化”、“大数据”、“国际化”等热门词汇在现场被激活，400多名国内外茶专家、学者和行业精英齐聚一堂，共商发展大计。

论坛由黔南州人民政府、贵州省农业厅、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办，贵州茶文化研究会、贵州茶业协会、贵州绿茶品牌发展促进会、贵州茶业协会协办。

知行合一，共创美好生活

茶的故乡在中国，世界茶文化的发源地在中国。几千年来，中国茶人对茶的感知、进化和创造丰富了茶文化的内涵。在本次论坛上，中国国际茶文化研究会常务副会长孙中环在压轴讲话，号召全体中国茶人成为人民美好茶生活的创造者和领导者，用知识和行动的统一“用心”和“用情感”，努力谱写茶文化和茶业发展的新篇章。

新时期，人们追求美好生活的方式呈现出多样性和丰富性，这也为中国茶业和茶文化提供了广阔的发展前景。“倡导茶文化和茶业的发展应该立足于与时俱进，面向生活，面向公众，面向行业，面向世界。只有茶服务于人们的生活方式，追求更好的生活，茶文化才能繁荣，茶业才能振兴。”孙中环说道。

可持续发展是春山最有希望的

经过四年的春秋季，都匀毛尖(国际)茶人协会不仅促进了黔南州茶文化和茶业的发展，也扩大了都匀毛尖在中国乃至世界的影响。论坛一开，他就用“三好”来介绍它，带来了都匀独特的魅力，持久的美佳，与时俱进。

“话语权的核心是以茶叶为商品，其基础是大众消费者，核心是质量和安全。”贵州省农业和农村事务部副主任胡成生分享了贵州茶业的发言权。他认为贵州茶叶需要抓住重点，扬长避短。

如何在茶与旅游的深度融合中阔步前行？近年来，作为茶业可持续发展的利剑，贵州茶叶旅游的综合开发一直走在中国的前列。贵州茶文化研究会会长傅传耀梳理了中国品牌茶旅游的目的地，用“必不可少的茶文化”一词打破了贵州茶旅游整体发展的神秘。他深情地喊道:请到贵州来喝杯茶、喝汤，吸一口空气，参观山川，泡温泉！

它在国内外方兴未艾

生产稳步发展，国内销售保持稳定，出口创出新高。中国茶叶流通协会会长王庆一直对中国茶叶产业的经济形势持积极态度。面对机遇和挑战，在论坛上，他还为贵州乃至全国名茶的发展开出了一剂良方，即以推进供方结构改革为主线，加快转型升级；基于以市场为导向、以消费者为中心、效率第一的原则，构建了中国茶叶新的营销和零售理念。

东佳文博的首席执行官兼研究员王建荣也对整个中国茶旅游产业有所了解。从对茶道概念的分析，到茶道发展的优势，到茶道发展的现状，他提出茶道发展应注重茶文化体验，提供个性化、细致化的茶道服务，注重旅游资源和文化内涵的深度挖掘。

早在2008年，都匀毛尖茶以其纯天然、无污染的绿色品质，突破了欧盟农药残留检测的210多个“绿色壁垒”，成功进入欧盟市场，向世界展示了绿茶、生态茶、健康茶和安全茶的身份。新时期如何加强贵州茶叶的国际化。中国茶叶协会会长王以日本茶叶为例，为贵州茶叶产业国际化提供建议。

在论坛上，湖南农业大学教授刘中华对茶业小农户的优质现代化发展进行了大数据分析，并对广受欢迎的新型富硒茶蛋白的性质和活性进行了研究报告。各界专家从不同角度阐述了中国茶业的蓬勃发展。(照片由贵州文化旅游局提供)

责任:张洋