“中国人喝中国酒”高峰对话在北京举行

本篇文章1921字，读完约5分钟

新华社北京6月12日电中国葡萄酒正受到国家和行业的高度关注。6月9日至10日，由中国酒精饮料协会和国家葡萄产业技术体系主办的“中国风土人情、世界品质——中国人喝中国酒”活动在京东直播平台和凤凰网直播平台如期启动，众多葡萄酒行业人士齐聚一堂，共同发声，努力让更多人爱上中国酒。

中国人喝国酒的质量是最重要的

中国酒精饮料协会常务副会长王琦在致辞中从三个方面阐述了推动中国人喝中国酒的原因:一是经过多年的发展，中国酒的产品质量有了很大的提高；第二，经过多年的发展，中国葡萄酒已经初步实现了葡萄酒品种多样化、产品结构和价格体系合理化的目标；第三，中国葡萄酒行业有勇气承担社会责任。葡萄酒产业涵盖葡萄种植、葡萄酒生产销售、酒厂旅游等一、二、三产业的超长产业链，为西部地区的社会发展、扶贫开发和美丽乡村建设做出了巨大贡献。

国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国葡萄酒技术委员会主任段长青说:中国葡萄酒的特点是醇厚、典雅、细腻，适合中国人的饮食习惯。根据中国人的饮食习惯，我们还在中国推出了葡萄酒评价系统，这将为中国消费者选择葡萄酒提供强有力的帮助。

前国务院发展研究中心经济研究所所长任星洲在讲话中说，中国的葡萄酒产业在社会发展、精确扶贫、民族融合和稳定方面发挥了重要作用，也为实现人民更美好的生活做出了重要贡献。它可以被描述为一个小型葡萄经济。

中国商品新时尚

在6月10日的现场直播中，张裕总经理孙健政治家、中粮长城葡萄酒有限公司副总经理刘欣、卫龙葡萄酒有限公司总经理孙燕田、中法合资王朝葡萄酒有限公司总经理李光河、中信国安葡萄酒有限公司总经理苏斌齐聚北京，围绕树立质量、文化、品牌自信心，让更多中国人爱上中国葡萄酒这一主题进行了深入交流。

近年来，国产产品的趋势已经成为一种引人注目的商业人文现象。但在国产葡萄酒领域，情况就不同了——大多数消费者认为国产葡萄酒不如进口葡萄酒。为什么会有这种情况？孙坚政治家对中国酒的流行和文化修养进行了分析和思考。

首先，葡萄酒在中国并不流行。数据显示，中国成年人每年人均葡萄酒消费量为0.92升，仅占世界人均6升消费量的七分之一左右。孙坚政治家指出，2019年，中国国内葡萄酒和进口葡萄酒加起来达到92万吨，相当于12.3亿瓶，而中国适合饮用葡萄酒的人数约为10亿。可以得出一个中国人一年只喝1.2瓶酒，这是一个很低的数据。因此，当前行业的主要矛盾是如何更频繁地在中国餐桌上摆放葡萄酒。

其次，中国在葡萄酒文化普及教育上走了一条弯路。孙坚政治家承认，“目前，葡萄酒评价体系主要由外国机构或品牌制造商主导，相对而言，我国的葡萄酒制造商在这方面做得更差。”

孙坚政治家，张裕股份有限公司总经理

孙坚政治家指出，外国品酒文化注重更复杂的产区制度和复杂的等级制度，但这将使中国消费者非常困惑，消费者会害怕和抵制这些繁文缛节。

从这个角度来看，未来中国葡萄酒品牌制造商需要研究如何以一种中国人可以接受的方式来研究中国酒桌上文化，从而将葡萄酒完全融入中国酒局。

随着疫情的影响，健康饮酒的概念深入人心，长期被忽视的家庭消费场景正在出现。孙坚政客透露，张裕正在筹备一项主题为“30天红酒烛光晚餐实验”的活动——召集一群自愿参加全国活动的消费者，张裕在一个月内每天晚上都向他们提供30瓶红酒，与他们的亲人和家人分享。张宇希望通过这瓶有着美好含义的酒，帮助他的爱人和家人重新认识亲密关系，缩短人与人之间的距离。

振兴中国葡萄酒，活出美好时光

目前，中国成年人的年人均葡萄酒消费量仅为0.92升，相比之下，人均啤酒消费量为26.9升，人均白酒消费量为5.61升，这在未来将会有巨大的增长空。同时，随着80、90、90后年轻主流消费者的崛起，葡萄酒作为一种更健康、更时尚、更国际化的饮品，有望获得更大的发展机遇。

作为中国葡萄酒的一员，张裕也积极走在振兴中国葡萄酒的道路上。周洪江说，“2019年，张裕在国家减免税费的基础上，税负达到22%。我们的税负也高于欧洲和国际葡萄酒生产国的最高水平。”

张裕公司董事长周洪江

你为什么提议降低葡萄酒产品的消费税？周洪江说:“首先，种植葡萄不需要肥沃的土地，而是占用一些贫瘠的土地，特别是在中国西部，如新疆和宁夏；其次，众所周知，澳大利亚和智利现在都实行零关税。由于我们较高的税收负担和来自海外的冲击，这对我们中国的葡萄酒行业有很大的影响。2019年，张裕实现净利润11亿元人民币，但总体而言，我们的大多数行业并不繁荣。有句谚语说“一棵树不会变成森林”。作为第一线的张宇，我们呼吁国家在政策上鼓励和支持行业的发展。这就是我提出这个建议的原因。”(照片由中国酒精饮料协会提供)

责任:吉爱玲